2013.8.14 12:50頃 営業していたら寄ってみようと思っていたのでチャリッと訪問。前客0人、すれ違いに後客1人。プレオープン以来、なかなか営業している時にタイミングが合わず、味噌を食べれずにいました。
店頭に「今週は白みそ」とあったので、週によって白味噌と赤味噌を使い分けているようです。入店すると、店主がまかない中。。プレオープン中に厨房に立っていた若い男性... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。先客後客共に無し。店内は割とこぢんまりとしており、短いカウンターとテーブル席2つ。新店とは思えぬ年季の入った佇まい。ただし、不潔感は無い。割と高齢の男性1名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

基本の本メニューを選択。「今週は赤みそ」との事。さほど待たずに着丼。

スープは、当然ながら赤味噌の色目が出ており茶褐色。粘度は無くシャバシャバ。
飲んでみると、赤味噌のコク、香ばしさがストレートに主張。凝ったスパイス感等は無く、非常にシンプルな組み... 続きを見る

昔ながらの札幌味噌ラーメンを思い浮かべる一杯は良くも悪くも普通という印象。嫌いじゃないですよ（笑）どこか安心できる味とでも言いましょうか^^「今週は白みそ」という表記があったので、赤の時にまた食べてみたい。
http://bubulog.at.webry.info/201306/article_4.html

2013.6.1 13：10頃 平塚から自宅に帰る途中にチャリッと訪問。正式オープンは6月3日ですが、本日6月1日から昼のみプレオープンしてます。前客5人、後客0人。
6月2日までのプレオープン期間中は、開店サービスの「正油らーめん」と「塩らーめん」のみの提供で、値段はともに￥300。券売機で塩らーめんと半熟味付玉子を購入し、テーブル席に着席。まだ、カウンター席は、小... 続きを見る