19/1/8訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。手打ラーメン(800円)を。スープは、仄かな甘さがあり、醤油が牽引するバランス。油分はほとんどなく、どこかそばつゆのような印象も。麺は、平打ちの極太。やや固さを残した茹で上げで、わしわし喰らっていく感じ。個性の強い麺です。具は、きくらげ・メンマ・チャーシュー3枚・長ネギ・小ねぎ。佇まい・メニュー含め、... 続きを見る

6月2日　先のお見えから急いでこちらへ　6割ほどの入り　口頭注文

スープ　汐？旨味？主張強すぎて、舌疲れてします…残念
麺　手打ちとしては想定内なもの、絶賛するほどのものでは無いと思われます、ただまた食べたくなるもの
具　チャーシューはおいしいが個人的にはデフォで十分

次回あれば、醤油系か野菜系頼みます、ごちそうさ... 続きを見る

ラーメン 700円。
麺は細麺と手もみ風があるが、細麺のラーメンを。
なんというか、ゴムのような弾力がある。
チャーシューは焼肉的な美味さ。

30+8+8+5+12

店前から上品な鶏ローストが薫る誘惑にに吸い込まれるように入店。
ここは、チャーシューメンのビジュアルがたまらないのですが、自粛してノーマル手打ちラーメンをオーダー…(๑o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷᷄๑)
まず、特筆すべきは超ウマムチシコ麺ですね〜、、、いや〜ウマい♪噛みごたえがある太麺で、いつまでも噛んでたい食感と風味です(ㅅ´³`)♡
さらにスープは鶏... 続きを見る

本日は静岡出張。
RDB最寄り検索にてこちらへ。

外観は不思議な感じ。
おっ！店外ではありますが、評判高き
チャーシューが出来上がる過程が見えますね。

店内は左右のカウンター席のみ。
街の定食屋さん的な雰囲気がイイですね。

通常らーめ... 続きを見る

念願の一杯です。¥1300❓❓❓
ラーメンが？？？

普通のラーメン¥700も有ります。丁寧な仕事をしていると思います。スープは、甘め。パンチはないです。優しい味です。ありがとう。ごちそうさまでした。

※10.07.26の感想です。


本年236杯目。
初訪にて「手もみ麺」ぉ。

中々に独創的なビジュアルの着丼で、「かしわそば」ぉ遠くに感じます。

鳥が良く出た甘目の醤油ベースで、ガッシリとした太平ちぢれ麺とも良く合っています(^.^)b。

鳥の「雉焼き... 続きを見る

15/09/03の11時半ごろ訪問。先客８名ほど、後客６名ほど。
こちらのチャーシューがおいしいということでチャーシューメンを注文しました。
ボリュームのあるチャーシューに大満足でした。
肉はやわらかく、食べごたえがありました。
通常のらーめんでも結構肉がのっているのでコスパを考えれば通常のらーめんでよいかなと思いました。
スー... 続きを見る

チャーシューがとても大きくてうまかった。
スープも甘味を感じるもので、なかなかだった。
麺も手打ちらしくて、そんなに悪くない。
チャーシューがたくさん入っているから仕方ないかもしれないが、
やはり高い気がしてしまう。
駐車場が店の前に一台分しかないけど、お客さんはたくさんいた。
近くに別の駐車場があるんだろうか。それとも近所の人が歩いて来ているのか。
色々メニューがあったので、別のものも試してみたい。

12.2.29(水)12:50 静岡で昼食。RDBを検索の結果、店名からしてイタリアンなこの店を訪問。店内は背中合わせのカウンター14席。カウンターの前に壁があり厨房は見えない。先客6名でまずまずの入り。席を外して厨房をのぞくと製麺機が置いてある。自家製麺の店のようだ。
さて、壁に貼ってあるメニューを見ると。先頭が四川チャーシュー麺、次に四川味噌と続く。おいおい、イタ... 続きを見る