[訪問日時] 2016年1月上旬（平日） 昼
[店内状況] 先客1名、後客2名
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 炙り焼きラーメン（しお）
[価格] 690円
[味] 豚骨/白湯/塩
[麺] 中細麺（130g位）
[具] チャーシュー、青... 続きを見る

この日は夜に一乗寺へ行ってきました。今年に入って初となります。目新しいお店ができておりそちらへと訪問です。夜の7:00過ぎくらいで店内に入ると先客なし。その後は続々と来客があり、すぐに満席となりました。メニューを拝見するとデフォが炙り焼きらーめんとなっており、こってり、醤油、塩、野菜のバリエーション。先頭に合ったこってりを注文致しました。麺が選べるとのことで... 続きを見る

スープはかなりの豚骨ドロドロベースに、色が濃くなるくらいの醤油タレでパンチあり。麺はプリプリの太麺とスープの良く絡む細麺のどちらもスープに良く合って美味しい。トッピングは注文のたびに網で炙って香ばしい厚切りチャーシューとネギ、最後に振りかけられる粗挽きコショーがアクセントとなりスッキリ食べやすい。
他では食べられない「こってり」はオススメです。
セットの唐揚... 続きを見る