いつも長い待ち行列ができる人気店なのでいつかはと思い、たまたま列が短い平日の昼時に入店しました。スープは旨味が強い煮干し醤油系で、麺は特徴少ないが量が多くボリュームたっぷりのワンタンメンです。おいしいとは思い完食しましたが、特に好きなタイプではないので、並んでまで次はないかなと思いました。

【麺】
加水中程度の中細微ちぢれ麺。
茹で加減はやや柔らかめ。
麺量は並盛で大満足の麺量。
【スープ】
煮干しの風味が薫るシンプルで美味しいスープ。
たっぷりの量で最後までアツアツ。
塩分適度でグビグビ飲める。

懐かしい味の美味しいラーメン。

ほんのりと煮干しが香るスープは安定の美味さ。
前回の教訓を生かし、麺硬めのオーダー。
ちょうど好みの硬さだったので正解だった。
が、朝から何も食べてなく腹ペコだったので大盛りをオーダーしてしまった。
オーダーして数十秒後に前回は普通盛りでちょうど良い量だった事を思い出した。
丼着すると見た目でわかる... 続きを見る

１２時１７分に到着。外待ち２０名に接続。１３時０５分に着丼。
麺は中太の縮れで、柔らかめの茹で具合。麺は半分で頼むも一玉はあります。
スープは永福町系らしい、熱々のほんのり煮干しスープ。
トッピングは、メンマ、ナルト、ネギ、チャーシューという構成。大量の麺に煮干しのアツアツスープという永福町らしい１杯でした。
退店時にも１２人並... 続きを見る

休日12時15分来店、外待ち約30名。永福町系大勝軒。かなりマイナー駅ではありますが、大行列。駐車場はないため、目の前のパーキングに停車し接続。12時55分に入店。着丼13時08分。

【スープ】
安定の永福町系大勝軒のスープ。煮干しの香りたち、鶏油がういて熱々。本店食べた人間からすると、やはり本店は一味違うのだとは感じる。あのスモーキーな香りは本... 続きを見る

なんて美味しい、素晴らしいラーメンでしょう。まさにレベチ、他を圧巻するラーメン店です。永福町の本店にも劣らない北習志野の大勝軒のラーメン。個人的なおすすめは、ラーメンかワンタン麺を麺固め・脂多めで注文し、ねぎと餃子も頼むこと。麺とスープが主役ですから、ラーメンの具について酷評する人には、そこを分かって欲しいなと思います。初めての方は、余程の自信がない限り大盛を注文するのは控えて... 続きを見る

2024年286杯目。

超ぉぉ久訪にて「ラーメン¥850」ぉ。

麺少なめも悩んだけど…洗面器にダップりと入った着丼…やっちまった〜^^;
店内外で馴れ過ぎた鼻だとライトな煮干し風味、ガラベースも立たないのでじんわりと煮干しが漂う構成、ピーキーぉ求めて無いので必要十分なニボ感でやはり旨い☆彡

草村商店じゃ... 続きを見る

土曜日10:15分到着。日当たりしかない灼熱のなか、既に10名待ち…
11時前に早めに開店、ありがたい。
店には14名がin、外待ち7名。

大将1人に助手さんが3名と結構盤石な体制。
カタメカラメで注文（でも反映されてるかどうかは不明）

事前の情報通り、普通でも通常の大盛りサイズ。
麺... 続きを見る

【麺】
加水中程度の中細微ちぢれ麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は個人的に大満足の麺量。
【スープ】
煮干しの風味が薫る優しい味のスープ。
たっぷりの量で最後までアツアツ。
塩分適度でグビグビ飲める。

定期的に食べたくる懐かしい味の美味しいラーメン。

L字カウンター+テーブル席。混雑時はテーブル席は相席有り。
口頭注文後払い方式。固め・カラメ有り。
北習志野の人気店。接客超丁寧、とても感じが良い。
営業日と営業時間が限られているためなかなか行きにくいのでたまたま都合の合う日は嬉しくなる店。
通常でも普通のラーメン屋さんの倍くらいあるので大盛りは注意。

今... 続きを見る