閉店してしまっていますが高校の頃初めて渋谷のお店で食べたこの塩ラーメンは衝撃を通り過ぎて感動した一杯でした。
今でも大好きな一杯

新宿西口側で午前中仕事だったのでお昼はこちらへ。
池袋にあった時代に行ったっきりかな。
何も分からなくて醤油食べたら、職場のお姉様に
「山頭火は塩よ」なんて言われて再び行って塩を食べたら美味しかったのを覚えてます。

十年どころでは無いぶりに食べました。

時代なのかな。
ここ何年を色々な... 続きを見る

【ごくごく飲み干せそうなサラサラ塩豚骨】

昔千葉にあった頃よく行った山頭火。
なくなってからとんと行かなくなって、もう十何年と食べてないなぁーなんて思ったら無性に食べたくなってキタァ！

お仕事で新宿来たついでに行ってみよー。

懐かしい見た目の丸っこい丼。... 続きを見る

山頭火さんの塩をよく食べに行きました。

いつもありがとうございますと店員さんの丁寧な接客。

それだけでラーメンの味が変わる！
気がする。

祝！再開。
今週より時短ながら再開とのこと。
ブランドの代名詞でもあるスープは、塩と言ってもなかなか濃厚。白濁豚骨の旨味たっぷりで、最後まで堪能できます。胡椒ひと振りで、旨さが更にアップ。
細目の麺は、食べはじめは少しかため。パツっとした食べ心地。後半は、プリっとしてきます。大盛でも、そんなにボリュームは感じません。かためで注文してる人が多かったで... 続きを見る

つい定期的に食べたくなるラーメンの一つ
駅から遠くないのもその一因かも
そんな中いつも迷うのが
梅を食べるタイミング、、、と、種の置き場、、、
最後に汁を飲んでるとどうしてもレンゲに梅の種が入ってくる
梅の種をどこかに置いておきたいが置き場がない、、、
一番最... 続きを見る

平日12時54分入店。空き2席。のち、空きがまばらになる。ランチタイムをずらして入店。ここの別のチェーン店にはよくいってましたが、こちらの店舗は初訪問。入るときに外国人数名とすれ違う。日本のラーメンはうまかったかい？
入口の狭さに対して、中は細長くけっこう入る。厨房も広い。店内は静かにジャズが流れる。店員さん4名体制。あ、後会計制です。オーソドック... 続きを見る

本日、13時に病院の予約があったため、その前に新宿でゆっくりご飯を食べようと思ったのだが、寝坊と家に忘れ物をしたため予約前の時間が30分程しか無くなってしまった。その為クリニック近くの山頭火に慌てて入った。
山頭火は10年前に渋谷店に行って以来だ。当時は渋谷に勤めていたので、頻繁に訪れていた。
塩ラーメンが売りのようだが、当時よく食べていたみそラー... 続きを見る

先日何気なくTV東京系の番組を観ていると、わざわざ地球の半周裏からわざわざ山頭火のラーメンを食うために来日した異邦人の企画が。そうだよね、此処は美味いから。
単身赴任先の名古屋にはお店が無い。今度帰宅したら食いに行きたいなと思いつつ、今日久しぶりに訪問。

すんなりと着席したが、その後は結構な行列になった模様。勿論しおらーめんをチョイス、... 続きを見る

出張のランチ探しで有名な店名がヒットしたので来訪。
特選とろ肉塩ラーメンを注文。麺と具材が別なんだなぁと思いながらラーメンの仕上げ作業。
とろ肉は柔らかく脂が美味い！
塩という事でアッサリかと思いきや濃厚なスープで満足。
確かに1000円越えはと思うがとろ肉の量からすれば致し方ないか・・・