久々に郡上市白鳥町にお邪魔しました！道路脇の至る所・畑にはまだ雪が残っており、春はまだ先の様・岐阜市内あたりと、こうもと違うのかと・驚かされました・天そばを頂いたお店から156号線を北上する事数分で11時15分位に到着、幸いまだ混んではおらず、すんなり車を停めて店内へ・・手に消毒をして、テーブル席に着席・店員さんがお冷やを持ってきてくれました・メニューを眺め「特製とんそば750... 続きを見る

町の一般的な中華屋さん
濃厚ではなくサラっとしたスープです。
唐辛子も程よい辛さです。
鶏ガラっぽい出汁はちゃんと効いています。
胡麻の風味とコクももしっかり感じます。
トッピングの肉味噌もスープに調和しつつ存在を失いません。
具材にほうれん草が入っていて美味しいです。
ちゃんとした中華料... 続きを見る