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店名 ぶっと麺 しゃにむに
住所 岐阜県本巣市上真桑2224-1
電話番号 058-323-5157
営業時間 11:00~14:00/18:00~21:00
定休日 水曜、第2・4火曜
喫煙 禁煙
最寄り駅
樽見鉄道樽見線『北方真桑駅』(722m)
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駐車場 駐車場あり
開店日 2013年5月23日
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備考

あっ晴れグループの店主だった成重氏がディークリエイトを退社し、独立開業。

あっ晴れグループの店主だった成重氏がディークリエイトを退社し、独立開業。
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外部リンク
初レビュアーราเมนความรัก  (2013年6月2日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年7月5日変更 運営事務局による変更
73.950ポイント
レビュー件数 17
レビューユーザー数 11
平均点 83.941
総合順位 5,527位
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ぶっと麺 しゃにむにのレビューピックアップ

90

岐阜のつけ麺で3本の指には入る名店。。
熱々グツグツしているつけ汁は濃厚で非常に美味しいです(●´ω`●)

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「辛刺激つけ麺メンマ 930円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真1〜5まで選べる辛さをマックスの5に…
やっちまったかな…
最近仕事で色々な所に行ける機会が増えて良い感じ

麺のコンディションOK
つけ麺は辛いが香辛料が抜群で他のマタオマとは一線を画す
あっという間に完食

この日の卓上の酢は白ワインビネガー
終盤に投入

激辛だがギリギリ完飲まで!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「肉そば味玉大盛 ¥880」@ぶっと麺 しゃにむにの写真今日は雨だし、まだ午前11時すぎだからきっと並んでないだろう、そう期待して久しぶりの訪問。
外待ちは無かったけど、店内の小椅子でツムツム5回やったから10分の待ちかな?カウンターに座ってからもさらに10分。やっぱり人気店です!

さてさて肉そば。スープ自体は穏やかな味わい。それを熱さと油と生姜で押さえつけちゃってる印象で、ちょっと強引さを感じました... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「肉そば」@ぶっと麺 しゃにむにの写真訪問者の半分以上がカップル。メニューはつけ麺3種類、まぜそば1種類とこのメニュー。女性の多くがつけ麺、男性はまぜそばを食べている。つけ麺とまぜそば以外となると、汁有り系はこのメニューしかない。とんこつスープを昆布、かつお、にぼし、さば、えびなどの魚介で出汁をとったスープと書かれている。つけ麺がメインメニューでしかも女性客が多い(食べるのが遅くなりがち)となると、どうしても客の回転が悪い。しかも、店... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺+全部のせ」@ぶっと麺 しゃにむにの写真つけ麺+全部乗せ

つけ汁は石焼の器でアツアツで登場、ちょっと服への跳ねが気になりました笑
麺は非常に太い太麺で、つけ汁は動物系+野菜の甘みのドロドロのスープ

食べていて、三重県桑名の「いちりん」に似た味かな、とも思いました。

いずれにしても、甘みとうま味の溢れる満足いく一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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