12/9訪麺。

ランチ時間帯に訪問。
次第に風が冷たくなってきた今日この頃、寒い中並びたくない🥶ということで12時より早めに突撃。しましたがすでに外待ち発生。

ランチ時間帯にライスか大盛を無料で選べるのは素直にありがたいポイント🤝
本日は大盛を選択。
寒い日に食べる札幌味噌ラーメンは間違いありま... 続きを見る

平日12:50に訪問、外待ち6人に接続。

浅草橋駅から徒歩2分、純すみ系の名店に久しぶりの訪問。
お昼終わりなのに相変わらずの人気っぷりだけど回転は早く13:00には着席。
醤油も塩も美味しいことは知っているけど久しぶりなので王道の味噌ラーメンを注文。
お昼は大盛orライスの無料サービスがあり、ライスを選択。
スープ... 続きを見る

過去歴から
浅草橋駅の程近くにあるすみれ系の味噌ラーメンのお店
コクのある焼かれた味噌のスープにおろし生姜
まさしくすみれ系
麺は浅草開化楼製で、中太の縮れ麺
やはりライスは必須です
ごちそうさまでした

11時開店で、20分頃にお店に着いたらほぼ満員でした。
人気のお店なんですね。
味噌ラーメンには、チャーシューの上におろし生姜が。
最初は混ぜずにスープをすすり、途中から味変しました。
暑い日の味噌ラーメンもいいものですね。

7/15訪麺🍜

本日のランチはこちらまで。
晴天時のお昼時は外待ちが目につくすみれ出身の方のお店。
雨がチラつき外待ちが途絶えた瞬間に滑り込みました👍
軒先には浅草開化楼の看板が。

お昼時はライスか大盛りがサービスメニューという事で、ありがたく白米をつけました🍚
米を食らうた... 続きを見る

明治大学での会合後、御茶ノ水から浅草橋へ。半年ぶりに、こちらへ。10:40の到着でポール。その後もすぐに並びができ、開店時7名程度か。定刻通りに開店。

食べたのは、らーめん 味噌 大盛 生姜多め 950円。またまた前回より50円の値上げ。2023年比、150円の値上げ。50円ずつ、小刻みな値上げが続く。

麺は、捻りの入った中太麺。デフ... 続きを見る

福籠さんへ訪問です。
純連系RDB登録のため再訪中
確か此方の店主は純連本店、京都店(閉店)在籍だったかと記憶しています。
場所は浅草橋駅から少し小路に入った所で徒歩2分位でしょうか。

17:55 到着
4番手に接続
18:03 開店で順に入店
オーダーは醤油と迷いましたが久々... 続きを見る

14:10、並び無し！！

此方は超有名店『すみれ』系の店舗。
卓上の備品にも「すみれ」のロゴが！

味噌ラーメンの単品も、麺大盛も、
＋小ライスも値段が一緒なのでライス
を付けた。

地味なビジュアルなのに味はかなり
インパクト... 続きを見る

月曜10時50分頃に到着して先客2名。
11時に開店して一巡目で入店となり、券売機で味噌の大盛りを注文した。
提供は1回で4杯分をしているようで、1杯辺り10分程の時間がかかっていた。
11時10分過ぎに着丼して、熱々のスープから麺をリフトしてすする。すみれ系のコク深い味噌が麺に絡んで非常に美味い。脂の膜が多くて、こってりめのスープだった... 続きを見る

浅草橋の『らーめん 福籠（ふくろう）』に2回目の訪問。　こちらのオープンは2013年6月。　店主は「札幌すみれ 京都店」出身の方。　前回訪問した時は「すみれ」定番の「味噌」ではなく「醤油」を食べたので、今回は「味噌」に「ワンタン」「味玉」トッピングで注文し、一緒にランチのサービスライスもお願いした。　そして着丼した「味噌＋ワンタン＋味玉」。　表面をラードの層が覆ったスープは最後... 続きを見る