塩ラーメン650円で、トッピングが一つ無料って嬉しいサービス。煮玉子をつけてもらいました。

カウンターだけの店内、先客が2人食べてると思ったらなんと1人は店員でまかないラーメン食ってた、、、（笑）

で、塩ラーメンは濃厚豚骨スープにやや多めの油、塩加減はなかなか。グイグイいけます。
麺は太麺ちょい縮れ。短めで食べやすく、これもなかなか。
チャーシューは大き目なのが一枚。これもなかなか美味い。海苔3枚もあるし、白ネギ、ほうれん草と、煮玉... 続きを見る

2013.8.15 11:10頃 東海大学前駅の方まで足を延ばすつもりでしたが、暑さに負けて途中で断念(；´Д｀)。日陰で少し休んだ後、未訪だったコチラにチャリッと訪問。前客1人、後客1人。
券売機で横浜ラーメン・並と味付煮卵を購入。麺類を頼むと、煮卵、のり、茎ワカメ、メンマから、トッピングがひとつ無料になるとのことなので、茎ワカメで注文。好みは効かれませんでしたが、... 続きを見る

2010/12/12/PM14:00頃
豚骨塩。家系豚骨だが塩の分、あっさりしておりフルーティーな風味がでている。ライトな仕上がり。水菜と白髪葱がスープに合っている。チャーシューも癖なく麺も問題無し。

平日15：00頃訪問　先客0・後客0
まだ未食の味噌を食べに「横浜ラーメン 三代目家」に行ってきました
店に入って左手にある券売機で上記を購入
食券を渡し無料トッピング煮卵を注文
待つこと5分程で着丼

スープは味噌が濃いだけって感じでちょっちインスタントっぽい味
具はのり・チャーシュウ・ほうれん草・白髪葱・煮卵
麺は丸山製麺の中太縮れ麺　もちもちで良いね

味噌はちょっと期待はずれだったかな、やっぱノーマ... 続きを見る

平日14：00頃訪問　先客1・後客0
今日はお休みなんで「横浜ラーメン三代目家」に行ってきました

店に入って左手にある券売機で上記を購入
食券を渡す際無料トッピングは何がいいかきかれ煮たまごを注文
お好みをきかれなかったので今回も全部普通で
待つこと5分程で着丼

スープは塩加減やや強めの濃厚な塩とんこつ
具はのり・ほうれん草・チャーシュウ・白髪ネギ・薬味ネギ・トッピングの煮たまご
ほうれん草はあまめでチ... 続きを見る

土曜17：00頃訪問　先客0・後客0

約7年ぶりかなめっちゃひさしぶりです
店に入って左手にある券売機で上記を購入
以前はトッピング券を頂きましたが
今はラーメン1杯につきトッピングを1品サービスしてくれるようです
煮たまご・のり・茎ワカメ・メンマの中からメンマを選択
お好みを聴かれなかったので全部普通で

待つこと5分程で着丼
スープは濃厚だがスッキリしていて飲みやすくまさに自分好み... 続きを見る

2008/05/05/PM13:00頃
豚骨醤油。油多め、味濃いめにするとバランスが悪い。チャーシューも冷たいので硬いし、スープが冷める。

2008/03/13/PM19:30頃
横浜家系。スープに甘みを感じる。寸胴に果物を多く入れて煮ている模様。こってりはしているが飲みやすいスープ。バランス型の家系の印象。プレハブ時代からは薄くなった感。

塩ラーメンは家系という感じではなくアッサリ塩ラーメン。
若干にごりもあるけど、透明度のあるスープ。
家系のラーメンが苦手なひとでも食べれそう。

ミニチャーシュー丼はなかなか美味しい。
ホウレンソウがトッピングされているのも珍しく、意外とイケる！

http://blog.livedoor.jp/hu_hu_... 続きを見る

チャーシューと塩豚骨が非常にマッチします。
コッテリ系ですがトッピングの水菜で中和させています。
いっつも混んでます。この界隈で有名店っていうわけじゃなさそうですが、
家系らーめんの中ではお気に入りの店です。