久々に訪問☺︎
中々、タイミングが合わず…
昔と変わらず美味かったです♪
14:00頃でしたが、次々とお客さんが来店してます。
冬は暖炉で店内を暖かくしていて
お店の雰囲気も良いです。
また来ます。

20251230

毎日食べても飽きない
王道の中華そばですね。
化学調味料を殆ど
使用していないと
思われる後味に嫌なベタベタ感が
無い昔ながらのラーメンです。
チャーシューは厚く
食べ応え充分。
でもお店の責任では無いの
しょうが¥1,200はチト高い。
企業努力も必要ですよね。

●2022年6月19日(日) 晴 10:40訪問 10:54着座 11:04着膳。

●2022年118杯目(6月22杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計26℃を表示していました。

●今日の昼は、知人に教えて頂いたお勧めの長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1847-1にある『中華そば 大... 続きを見る

山の師匠に教えていただいた、長野を代表するチェーン店です
水曜日の11時ちょうど
一番乗りで10分ほどで着丼です

スープ

出汁、素材感 8/10 豚清湯でしょうか
シンプルでじんわり懐かしい味わいです

かえし、旨味 9/10　　... 続きを見る

軽井沢から佐久に向かう途中に訪問
こちらは長野にあるノス系の中華そば専門チェーンなんですね
メニューも中華そば系のみでした
濃口醤油のスープは甘みとコク
麺は中細の縮れ中華麺
こだわりらしいチャーシューやメンマなども旨かったです

2014年7/7（月）13：00ごろ訪問
軽井沢〜北関東の長期出張ロード初日。

ごろっとした味のあるチャーシュー。
すきです。
キリッとすっきりした醤油ラーメン。
すきです。

とおいけど、また来たいと思いました。
ごちそうさまでした。

長野県内に７店舗を展開し東信地域唯一の佐久平店にお邪魔しました。

こちらのお店あっさりしょうゆをとことん追求する中華そばのお店だそうで
「飽きが来ない」と地元のお客にも評判のようです。
店内はテーブル席に小上がり席があって、結構広い店内となっています。

この日は、日曜日お昼時という... 続きを見る

美味かったです☺︎
また来ますね。