前橋出張で立ち寄ったお店です。

正直、チャーハンは「まぁこんなもん」と思いましたが、
醤油ラーメンは想定外の美味しさ！

落ち着く味の澄んだスープに、
小麦県の群馬らしいもちもち中太縮れ麺が良く合います。

このラーメン単品で屋台を出したら、
間違いなく人気店になると... 続きを見る

※オーダーバイキング1,980円（＋税）の中の一品、単品では280円

料理は全体的にやや薄味、過去何度かの訪問ではどちらかと言えば濃いめでしたので、調理される方が変わったのでしょうか。
とは言えハイカロリー×アブラ多めは変わらず。

そんな中で雑い盛りつけのミニラ、クリアなスープはガラベースの出汁感控えめでカエシもお... 続きを見る

●2019年9月12日(木)晴 12:52訪問 13:02着膳。

●2019年202杯目(9月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市大渡町にある『福州飯店』... 続きを見る

この日は妻の親類縁者の皆さまとリベンジ飯店に参りました。
以前は大友町にありましたが、3年ほど前に移転されたようですね。

回らない円卓でエビチリやフカヒレなど諸々の料理を頂きました。
「ラーメン食べたいです」とは言いにくい雰囲気でした。

途中で運ばれてきたのが標記です。
一応「もちぎょうざ」とあ... 続きを見る