2014/9/14
小布施まで栗拾いに。最近長野に行くと定番の信州そばに加え、おやきにとうもろこしなど胃の休まる間が無く食べてしまいます。
夕方になり上越まで戻り日帰り温泉でお腹を和ませ、夕食をって家族で相談。珍しくラーメンのリクエストで気になるこちらにしてみました。

おみせには、20時頃の到着。車窓から確認すると２組７人の待ちですが、... 続きを見る

2014年8月15日訪問。
帰省していた姉夫婦＆甥と母親を連れて新潟県の上越地方へドライブすることになり、その場合通常だと昼食が「銭形」でとんかつor大エビフライ定食になるんですが、この数日前にFacebookの友人が(はるばる金沢から)この店に行ったものの先取り？の盆休みで振られたという記事をアップしていたのを思い出して行ってみることにしました。途中、親不知の道の駅... 続きを見る

11時の開店時には15名ほどが並んで待つほどの人気ぶり。
10分前の到着で何とか１周目に滑り込むことができた。
看板メニューは担々麺で、１日１０食限定の麻婆麺も人気のようだが、お目当ては同じ１０食限定の標記。

麺は黄色いストレートの中麺。
気持ち軟らかめのためモチッとした食感はあるものの、もう少し硬めだと噛... 続きを見る

13.5.4（土)12:15　坦坦麺に続いて、鶏塩麺800円を食す。
こちらは、スープと具が別皿で提供される。理由はスープと麺の味を存分に楽しんで頂きたいからとのことだった。
スープはしっかりとした鶏の旨味。コショウが少々効いて味を引き締める。シンプルながら、鶏の旨味が持続し美味しいスープだ。
麺は中細縮れ麺。坦坦麺と同様に少々柔らかめだがしなやか... 続きを見る

13.5.4（土)12:15 カミサンの実家の上越に帰省。このあたりで人気No1の麺屋 あごすけに行くも50人超の大行列で断念。坦坦麺を看板に掲げるこの店を訪問した。店に着くとこちらも外待ち11人。45分ほど待って入店する。店内はレトロな装飾が施され昭和の雰囲気。カウンター7席にテーブル8席。店員は厨房1人に接客2名の3名体制。
坦坦麺800円と水餃子350円、ライス... 続きを見る