11:50頃訪問。席は半分位の埋まり具合。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターの他に、テーブル席が2つ設けられている。程々に清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

興味を惹かれた本メニューを選択。好みを訊かれて麺固めで頼んだ。さほど待たずに配膳。

スープは、表層赤みを帯びているが、極端なレベルでは無い。ベースは乳白っぽい色合いで、粘度はさほど無い。
飲んでみると、辛さはピリ辛以上激辛未満といったところで程... 続きを見る

家系らしいつけ麺を求めて・・・
って、何を以って「家系らしい」とするのかなんですけどね。
最低限、豚骨醤油であること、家系らしい麺を使っていることを挙げたいなぁと。
それにプラスして、ほうれん草、海苔、鶏油etcがあればよりイメージに近づくのかなぁと。
こちらのつけめんについては品名に「魚介」が入ってますので、スープは自身のイメージである... 続きを見る

平日１２時３０分くらいに入店。そこそこ混んでいたが２人で行ったので、食券かったら直ぐにカウンターへ案内された。濃厚とんこつ醤油ラーメン、麺固め、後は普通と無料半ライスを注文！

見た目、器が小さくて量が少ない気がしたが、食べてみたら麺の量は思ったより多かった。スープは少ない！確かに家系の味だがパンチはない。無難な味と言えばそれまでだが、「家系」と思って食べる... 続きを見る

７月１日２１：００訪問。先客７名。
以前ザ・鷹山があった場所にグループ内でのチェンジ。
入口入って自動券売機あり。
濃厚とんこつ醤油ラーメン６５０円を購入。
女性店員さんに食券を渡し、「全部普通で。」コール。
厨房には男性２名。
で、程なくして目前に。
少し粘度のある豚骨醤油スープ。臭なし... 続きを見る

土曜日の夕方に訪問。
先客なし、後客なし。

最近オープンしたお店。
この辺は場所がら、土曜日は空いているようです。
お店に入り券売機で選択。
醤油ラーメン　650円を選びテーブル席へ。
食券をだし好みを伝えます。
今回は全て普通にしました。
待っている間、卓上アイテムのニンニクや刻み生姜、
Qちゃんなどを見ていると着丼。

麺は中太麺。
具は海苔3枚、チャーシュー、... 続きを見る

平日の１２時半過ぎに到着。お店は入口が２つあり、券売機はもう一つの入口にあった。掲題のメニューボタンをプッシュし着席。かためをコール、同時に半ライスを聞かれ「お願いします」を答えた。待っているとしばらくして「ラーメンお待たせしました」とのこと。違うと答えると、対面の方が憮然とした表情で受け取った。アルバイトの学生風の方だったが他でも間違って運んでおり、何か覚束ないようであった。... 続きを見る

夕方行ってきました。客は自分含めて2人。家系の中ではアッサリかな。濃さを普通にしたからかな。まあまあなので、近く来たらまた行くかも。でも印象は薄いな。