2024年11月5日訪問

この日は「立ち蕎麦ハンター」活動として、「そういえばそば助ってよく見かけるけど入ったことないな」ということに気づいたため、稲荷町にある【究極の塩だしそば助・稲荷町本店】を訪問して、メニューを見たところ看板メニューである「塩だしそば」と、それをベースにアレンジを加えたメニューが数多くある中で悩みつつも、初訪問だったこともありオーソド... 続きを見る

なんと７年振りの訪問！

テレビで紹介されていた表題を所望。

店内は扉が開けっ放しでエアコンもつけず
麺茹での蒸気でカウンター席まで蒸し暑い。

蕎麦は少し高級な乾麺を茹でたような食感。
量も100g程度しか無く極少ない！
汁も殆ど無く、... 続きを見る

醤油を使わない「塩だし」の「座り食い蕎麦屋」さん。
カウンター席3席でいっぱいじゃないか！と、思っていたら、実は出入口が2つあり、真ん中に壁で仕切られて­いました。なんとも不思議な店内の間取り。

「冷し極め塩とりそば（税込730円）」を注文。
時間帯からなのか、生蕎麦を茹でてくれました。蕎麦に乗る鶏もも肉は、煮込んでしっかり冷... 続きを見る

汁はオデンの様な甘み。
正体は昆布かな？
蕎麦はしなやかで全体的にラーメンに近い印象。
卓上の二つの壺がナイス味変。こりゃ旨い。
「生柚子あります」の告知を発見したが価格が書いてなかったので断念。
デフォっぽい上記メニューですが券売機ではほぼ中央に位置。
スタッフのＴシャツに書くくらいの推しメニューなら上段に配置してほ... 続きを見る

浅草通りの松が谷1丁目の交差点に出来た立ち喰い蕎麦の新店である。
元「まついち」が在った場所である。
今月４月にオープンしたばかりらしい。。。

入口が左右に二つあり、右側が座れる席で3席程。左側が立食場で4～5名は入れる。
その左側の入口を入ると券売機がある。従って食券購買後の着席は少々面倒臭い。... 続きを見る