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「年始限定 名古屋コーチンと煮干しの塩そば 800円」@麺屋 扇 SENの写真埼玉帰省シリーズ⑧

扇さん今年初営業日!この日は麺友のキングさん、モンさんと待ち合わせ🎶
外待ちに接続し張り紙のメニューを見てこれはスープ美味いだろうからライス欲しいですね🍚
なんて話をしていると店内へ案内されます。

挨拶をして券売機の前に…
ガ... 続きを見る

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「(限定)あっさり辛チャーシューメン(辛さ控えめ)他」@麺屋 扇 SENの写真2018年の〆ラーは、ホームのコチラで。
19時過ぎに到着すると、先並びが10名以上。
木枯らし吹く寒空の下待つこと1時間、ようやく店内に入るとテーブルに陣取る麺友さん達の姿が。
なんとか同席させていただき、伊藤さんの料理に舌鼓を打ちます。

他のお客さんへの配膳がひと段落した頃、ラーメンが着丼。
この日の限定は濃厚辛チャーシューメンです... 続きを見る

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「【限定】酸辣湯麵 (辛さ控えめ)」@麺屋 扇 SENの写真12/30(日)
本日は2018年の営業最終日ってことで..
『麺屋 扇』サンの夜の部に訪問です。

前日もたくさんの麵友サン達が集まったみたいですが、
今宵の夜扇メンバーも自然に8名集まり宴〜(´∇`)♪
で、〆の一杯に選んだのは麵友サンに便乗して「酸辣湯麵」っ!!
モチロン辛さ控えめバージョンで... 続きを見る

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「塩ら〜めん 750円他」@麺屋 扇 SENの写真28日は仕事最終日。
私は納会後にホロ酔いで机に向かう事2時間😭
皆が帰宅後にお客様へ年賀状メールの仕込み✌️
コレ☝️もう10年以上ずっとやってます😤
だからノーラーメンDAYとしました♫

それもこれも全ては翌日の為❤️
朝からドキがムネムしてました〜😁
ワクワクで... 続きを見る

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「限定 辛玉まぜつけ麺 900円+他色々」@麺屋 扇 SENの写真埼玉帰省シリーズ②

麺友さんが集まるそうなので私もご一緒に🎶
テーブル席には美味しそうな料理が続々と‼️
マグロの頭のお刺身ってここラーメン店ですよね⁇
トマトバジル餃子🍅🥟これも美味い😋

会話も弾み楽しい宴ですが麺も食べたくなりますよね〜🤔
券売機に向か... 続きを見る

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「【限定】濃厚辛チャーシューメン(辛さ抜き) 980円」@麺屋 扇 SENの写真12.29(土)17:50 この日はいっちゃんパパ (麺❤️魂)さんにお誘いいただき、キングに車で送迎していただき、久しぶりに扇さんへ。テーブル席確保のため開店前から並び、定刻にオープンです。まず、おつまみとハイボールの食券を購入し、乾杯。途中からどんどん麺友さんが増えていき最終的には10人での大宴会に。ニンニクの効いたチャーハンや辛くない麻婆豆腐(料理写真にUP)を食べ、麺友さんと色んなお話を... 続きを見る

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「【年始限定】名古屋コーチンと煮干しの塩そば800円」@麺屋 扇 SENの写真1/4(金)11:51頃先客店内満席待ち12後客13
一番再訪したかったコチラへ。
当日は原価無視と言う表題とごはん類のみの提供だそう。

36分ほどで店内へ、店主さんご夫妻の2名体制。表題を食券にて購入して着席。

中華鍋でゆっくりスープに熱を入れたり店主さんの調理姿を楽しみつつ8分程で到着!
で... 続きを見る

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「塩ら〜めん ¥750 他」@麺屋 扇 SENの写真*レギュラーに初対面

12/29 (土) の夜扇。
私は1ヶ月半ぶりで4回めの訪問。
必然と偶然の末に総勢10名でうぇーい♪



繁盛している通常営業の合間に、
美味い中華系ツマミも頂けて有り難い限り。

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「【年始限定】名古屋コーチンと煮干しの塩そば」@麺屋 扇 SENの写真今日から仕事始めでお仕事でしたが、午後からは半休
何かどの店舗もそうするとかで、仕事納めの日に言われていました
なので午後からラーメン行けちゃいますよとモンさんとヒデさんと待ち合わせ
13時40分位に並びます
この日はかなりのお客さんが来ていて、この時間でも8人位並んでおり
裏の駐車場も残り1台という状況でし... 続きを見る

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「【限定】タンメン (辛挽肉付き) ¥800」@麺屋 扇 SENの写真12/20(木)
本日は久し振りに..
『麺屋 扇』サンに訪問です。

スープは鶏・鯛清湯ベースのデフォ出汁に塩ダレを合わせたモノに
チャチャっと中華鍋で炒めた野菜類の旨味が加わった
旨味タップリなタンメンスープ。
一般的な塩ショッパーなタンメンとは違い、
強めの出汁感で食わせるタイプのタ... 続きを見る

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