12時頃お昼を食べに行きました
お昼時なので店内にはテーブルカウンターを含めて20人くらいお客さんがいて
お好きなカウンターにってことで
カウンターに座ってメニューを見て上記のラーメンを頼んで10分ほどでラーメンがきました
チャーシューメンマ海苔ネギがトッピングされ
開店20周年サービスで
ミニ角煮... 続きを見る

具は浸け汁にバラの叉焼、メンマ、ネギで白ゴマをたっぷり散らせて、海苔船ならぬ叉焼船に魚粉が乗っています。麺皿には海苔、煮玉子です。

麺は、やや黄色味掛った平打ちの中太麺でコシというよりもモチモチと言った食感で心地よく、小麦の甘みも有り旨し♪
浸け汁は厚みが分かるくらい油が浮いていますがしつこくは無く、醤油を効かせた豚骨スープで美味しいのだが麺の旨... 続きを見る

新しいメニューということで食べに来た。

具はチャーシュー、ネギ、白菜とキャベツそしてにんじん。

コクのあるとんこつ醤油のスープに野菜の甘みも加わってとても美味しく
また野菜もしゃきしゃきだった。前回食べたときに茹ですぎだった麺は
今回はしっかりとした茹で加減でとても美味しかった。

具は焼豚、メンマ、ホウレン草、煮玉子、海苔、ねぎです。

鰹の出汁が効いた魚介豚骨ラーメン…
やや太い目の縮れ麺は艶が有りモチモチしていて食感も良く、又、スープもよく絡みます。

途中でクラッシュニンニクを入れると更に旨し♪
750円

濃厚醤油豚骨スープで、濃厚なんですがそんなにこってりではなかったです！私はこってりを求めてたので、ちょっと残念でした。スープはあまり特徴はありませんでしたが美味しかったです。

つけ汁の具はチャーシューにメンマ、ネギにたっぷりのゴマです。
麺は中太で水で締めてある分、結構コシがありました。
また店の人はお好みでラー油をということで途中入れて食しましたが、
コクのあるつけ汁にさらにパンチが効いてとてもおいしかったです。
隠し味の酢もポイントです。

本日、初訪問の東京からの進出チェーン店
具は焼豚、メンマ、海苔、ネギです。

やや太い目の縮れ麺が意外に食感が良く、スープは背油たっぷりでコテコテ感じだが揚げネギの香ばしさと一味でしつこくは無いのでバランスが取れている。
ラーメンには嫌いな海苔も気にならない、しっかりした味とコクで他のメニューも気にならさせる1杯でした。
また、... 続きを見る

具は豚角煮３枚と、チャーシュー、そしてメンマ、ネギと海苔。

スープは濃厚な豚骨醤油でかなりコクがあった。
具の角煮はとても柔らかくて食べごたえもあった。

ただ麺がやや柔らかめだったのがちょっと残念だった。

次回は麺硬い目でオーダーしたいと思う。

具は焼豚、メンマ、海苔、玉ねぎ、ねぎです。

ストレートに近い、気持ちウエーブが掛った中細の麺でモトモチした食感が小気味良いのだが、塩スープの塩加減が濃いぃ～～
ニンニクが効いたと言うてる割にはニンニクが感じられないし、濃厚さも無い…
ほんま、濃厚な塩加減で断念しました。

調合を間違えたんかな？
念のため、... 続きを見る

具はチャーシューとねぎ、そして卵です。

味のほうは薄味でパラパラ加減はなかなかでした。