Terakawa Ranenを注文。麺の量は日本の熊本ラーメンの1.5倍。替え玉もあり。味は多少クセのあるスープだが、アメリカではという意味ではOKかと。日本人より、アメリカ人やアジアンをターゲットにしていると思う。尚、食べてはいませんが、餃子などもあり。