旅行で訪れました。
定番と書かれていた海老塩ラーメンをいただきました。エビの出汁がたっぷり出ていて大満足です。札幌の有名店の「一幻」さんより美味しいと思いました。
他のメニューも気になったのですが、旅先の立ち寄りのため　追加の一杯は断念しましたが、次回訪れるチャンスがあれば　他のメニューを2杯予定入れたいと思うほど気に入りました。
ご馳走様でした。

本日はみや蔵さんの魚だし中華。
甘みのある魚介系のあっさりとした味。
とても美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

北へ向かう帰路の途中、山形自動車道を降りここから国道7号線を走ります。昼時立ち寄った道の駅のここは山形と秋田の県境、にかほ市象潟町という日本海に面した小さな町です。ここらへんから急に寒くなり何か温かな丼に暖をとるとします。

メインの道の駅から別建屋にラーメン屋やら産物屋がテナントで入り外に共同のテーブル席があります。潮風が冷たく店内カウンターに着席。下調べ... 続きを見る

あっさりなお魚系スープにレンゲに入れてある海老味噌でアクセント。
麺や具はオーソドックスな感じ。
毎日食べても飽きない系のラーメンに仕上がっていると思います。

ちょうど秋の麺祭りの最中でした!
とんこつスープの看板でしたが、地元のアオサ(海草)が食べたくて『焼き干しラーメン』に『チャーシュー』のトッピングです。
細ちじれ麺とやわらかいアオサの香りが新鮮でした、ラーメンもさる事ながら丼一面の豚バラチャーシューすごく美味しい!これまた麺とからめて!満足する一品です。
通常『焼き干し500円→400円+チャーシュー200円』
となりの方はネギラーメン?を食していましたがネギのボリューム大です!

人気No.1魚だし中華(醤油味)
イワシの煮干し＆トビウオのアゴ出汁、親鶏チンタンスープ割り

なんでもっこりなのか？？

秋田ではベスト５には入る店舗だと思います。
メンマ；市販品です
きくらげ；下味は付いていません
ねぎ；白髪葱風と刻み　なぜ２種類なのか理由が良く分かりません
ナルト；彩り？
チャーシュー；出来は良いが少し薄いと･･･
麺；市販品に似ています＊小麦、全卵粉、小麦たんぱく、かん水、クチナシ色素、ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ？系のものに似ています
汁；さば節、むろあじの風味が強く焼き干しが感じられません
　　麺の添加物とメンマの甘味料... 続きを見る

店舗前『もっこりらーめん』の昇りが目立ちます！
みそ味、醤油、しお、バジル風味から選べるけど
今日はみそ味で『もっこり』ネギがシャキシャキしてボリューム満点だよ(^_^)/

まぁ〜こういうところのラーメンですね。
期待しない方がいい。