深夜のラーメン屋を求めて、ふたたびこの店へ。今日はつけ麺にしてみる。醤油と塩が選べるので、いつもは醤油だけども、気分を変えて塩に。前回のラーメンに比べて鶏白湯といえども濃厚。ただあっさり派のわたしにはややくどく感じたが、おいしくいたいただきました。

有名店のようですがリサーチせず来訪。DBには18:00〜とありましたが、17:50頃で暖簾が出てたので入りました。店主一人で切り盛りされているようで少し活気が感じられない雰囲気で食事。味は悪くないのに客足がないのは接客のようですね…もしくは立地の関係で飲み後のラーメン客狙い⁇試したいメニューはありますが周辺の気になるお店に行きますので次はないかな…

TAKE_BOSSさんからの宿題！

以前コチラ「麺屋壱の介」へ伺った時、やる気のない店長とやる気のないオネエチャンの店員さんで、なんともお粗末、やれやれと言う感じだったのですが、TAKE_BOSSさんより「店主変わったので行って来い！」との宿題を頂いたので本日伺って参りました。

以前と変わらぬ手動の自動ドアを開けると、ムオっとした店内... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　壱の介




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




【営業時間】... 続きを見る

美味しいと評判だったので楽しみにしていました。
個人的にも鶏白湯は好物です。

お店は先客が一名のみ。
たまたまでしょうか。

濃厚鶏白湯そばを注文して
3〜4分で着丼です。

濃厚なスープは一口飲みだすとレン... 続きを見る

見え隠れする何か...？！

kamepi-兄さんからの宿題店コチラ「麺屋壱の介」へ伺って参りました。

店頭に来ると、どこかでも見たことあるような「濃厚鶏そば」の提灯...　これはよもやアンダーグラウンドな大店濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店と同じ系列か...？！　間違いなさそうです。答え合わせはコチラから...
http://... 続きを見る

久屋大通駅近くのじろうやで美味しい焼肉を

楽しんだ後は、お決まりの〆ラーメンを求めて

今年の3月女子大小路にオープンしたばかりの

気になる新店に行ってきました。

店内はこぢんまりとしたカウンタ... 続きを見る

13.5.9(木)19:30 先日、濃厚な鶏白湯をたべさせてくれたこちらを訪問。先客１人、後客４人と前回より客足は伸びたもよう。相変わらず、若い店主が一人で切り盛りしている。
今日の狙いは、あっさり鶏白湯そばだったが、券売機を見ると、つけそば始めましたの貼紙。今日は真夏日となり暑かったので、濃厚鶏つけそば780円のボタンを思わずプッシュした。
店主に食券を渡... 続きを見る

13.4.22(月)19:30 3月にオープンした鶏白湯の新店を訪問。店は栄の飲み屋街の外れにある、マンションの１階。味噌煮込みうどん屋の隣にある。店内はL形カウンター13席。飲み屋の居抜きだろうか。壁紙だけは新しいが、カウンターは結構年季が入っている。店内は30代くらいの店主と女性の二人体制。先客１名、後客無しと客入りは寂しい。
入口の券売機で味玉入り濃厚鶏白湯そば... 続きを見る

数ある鶏白湯ラーメンでもここは抜き出ている。
激戦区渋谷に出店しても間違いなく成功するだろう。
ありがたいのは店が地味で目立たず、人気店に化していないこと。おかげで、いつも並ばずに食せる（笑）
このまま行列の出来ない実力店のままでいてほしい！