チャーシューワンタンメン（醤油）をいつもいただきます。
そこまでお腹空いてない時でもチャーシューとワンタンが両方楽しめる特製そばがオススメ。
かづ屋さん出身の店主が、さらにもう一段階濃い目の出汁、芳醇な旨味を目指していると。
確かにかづ屋さんよりも強く旨味、薫りを感じ、食後何時間も薫り高い風味に包まれます。
まぜそばもスープがつくのでワン... 続きを見る

★2025/3/15（土）11:57 10℃ こちらは店主さんが体調不良？で休業されていたようですが、再開されたので一昨年10月以来の訪問です。先客2人後客6人「支那ソバ」の食券購入後カウンター着席時に麺硬めでお願いして 12:03 着丼。

★スープ・・・煮干し出汁が強めに主張してほんのり苦味と煮干粉のシャリ感が良い方向性で、アブラはほどよく。タレは濃いめ... 続きを見る

KANAGAWA百名店100店目💯
食べログ百名店2024初選出！
営業再開のX投稿を見てこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：神奈川県大和市福田2-14-4
🚉：桜ヶ丘駅 徒歩5分
🈺時間：11:00-15:00... 続きを見る

カウンター8席。満席だったので、食券を買って、外のベンチでちょっとだけ待ちました。
メニューは支那ソバとありますが、煮干し系の中華そば、という感じかな。
苦味が若干あるけど、それがまたいいですね。
麺は柔らかめ。ヌルッとした感じで、これは好みがわかれるところでしょう。
具材は、小振りな叉焼、瓶に入っているようなメンマ（←いい意味で）、海苔... 続きを見る

2023年 300杯目/287日目/目標365杯 10/14(金）昼にお伺い
初見です。

小田急江ノ島線桜ヶ丘駅から2分ほど、西口側駅入り口交差点から少々の場所にあります。
商店・飲食店がポツポツ並んでいてラーメン関係のお店も３、４点あります。なかなかの密集度。
長屋的な構造の店舗で数店舗が繋がっています。間口２間ほどなのと、... 続きを見る

★2023/10/7（土） 11:40 昨年7月以来の訪問です。先客2人後客3人「支那ソバ」の食券購入後カウンター着席時に麺硬めでお願いして 11:45 着丼。

★スープ・・・煮干し出汁が強めに主張して、ほんのり苦味と煮干粉のシャリ感が良い方向性で、豚？清湯出汁が下支えをしている感じでアブラはほどよく。タレは濃いめで、まろやかですが角のある感じのショッパ... 続きを見る

小田急線・桜ヶ丘駅は学生時代の下宿先の最寄駅の一つ。
今回は昨秋以来の訪店。

店主は『自分からはなにも言ってない』とはいうもののここが『かづ屋系』であることは周知の事実。
周囲にスタジオが点在する目黒の【かづ屋】は昔から有名だった。
また高崎【くろ松】や行徳【小むろ】など『かづ屋』出身の... 続きを見る

桜ヶ丘駅が最寄り駅です。
先客は4名。
カウンター8席のみで店内はキレイです。
事前食券制です。

【 支那ソバ　830円 】
をチョイス。

9分で着丼です。
ではいただきます。
まずはスープ。
煮干しを強く感じられ、塩味を抑えられた飲み... 続きを見る

久々の訪問。

今日はチャーシューワンタン麺大盛りと小ライス。

5分ほどで着丼。

スープ。うめぇ。久々だけどうめぇ。

ワンタンもうめぇ。

チャーシューはご飯と一緒に。うめぇ... 続きを見る

680円の抗生物質を貰うための診察2分で、3000円も診察代取られて怒り狂ってる。
どうも、さぴおです。

⬛︎桜ヶ丘の『かづ屋』系譜。心に沁みる哀愁の味わい！

外回りで珍しく神奈川県大和方面へ。
となれば狙うは大和の名店たち。
あまり時間的に余裕がないので行けるのは1店のみ。
ラーメン... 続きを見る