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「ABURAON+生卵」@良温(Ra-on)の写真ABURAON+生卵

出汁の旨みがしっかりあるややコッテリなスープ。にんにくを溶かせば上品さのあるジャンクスープに変身。

麺はモチッとした手揉みの太縮れ。

2種類のチャーシューも絶品。

美味しくいただきました。

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「良温そば(醤油)」@良温(Ra-on)の写真平日の午後1時頃に訪問。道路から確認したら珍しく空席がいくつかあったのでソッコーで駐車。入店後に口頭で良温そばの醤油を注文。約5分で着丼。ちなみに注文後に若者の集団が訪れて、あっ・・という間に満席に。数分違いだったのでラッキーであった。若干背油が浮いた優しい醤油色をしたスープを一口。出汁の美味さをドストレートに味わえるスープで、下手な小細工はせずに素材のウマミを見事なまでに引き出したスープである。... 続きを見る

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「【Special】ABURAON +味付け玉子」@良温(Ra-on)の写真9月22日(日)

休日のこの日は北柏の某店へ伺おうと思い目を覚ますも、腰が痛くて起き上がれず。
数日前から違和感を感じつつ仕事をしていましたが、休みという事で気が抜けたのか動くたび痛みが...
暫くそのまま動けずにいて、午後からなんとか少しは動けるようになりドラッグストアで湿布を購入。
15時過ぎまで家でおとなしくしていましたが、なんと... 続きを見る

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「雲呑麺(塩)」@良温(Ra-on)の写真9月 木曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

開店時間の10分ぐらい前に到着しました。店舗脇の駐車場はまだ空いています。並びもなく、ポールポジションゲットです!

今回が5回目の訪問になりますが、3回振られています。こちらに行く時は空いているかどきどきし... 続きを見る

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「ネギラーメン」@良温(Ra-on)の写真良温そばを食べに行ったのですが、specialにネギラーメンを発見。とっさにこちらを注文してしまいました。
濃厚でややとろみのあるマイルドな豚骨醤油にバラのりの風味と食感が最高ですね!
肉もローストされたモモと厚切りのバラロールが入っていて、普通盛りでも腹パンです。
一緒に頼んだ魯肉飯も八角が香る本格的な味で最高です。

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「【限定】豚骨アサリつけ麺」@良温(Ra-on)の写真7月27日(土)12:30
初めて見る限定狙いで訪問しました。

ラーメンとつけ麺がありましたが、暑かったのでつけ麺にしました。

トッピングは
スープにアサリ、たまねぎ…
麺の上にチャーシュー、生海苔…

スープのアサリもふっくらしており、平打ち麺が程よく絡み大300gでしたが... 続きを見る

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「良温そば (醤油味) ¥750+手揉みver. ¥50」@良温(Ra-on)の写真日曜日 晴天 10:40 待ちなし 後待ち8名

〝麺遊空間いばらき 一泊二日ラーメンめぐり〟

今回の茨城遠征初日を締めくくるラーメンを「特級鶏蕎麦 龍介」で食べ終えると、ホテルで汗を流して人生初の土浦の夜のネオン街へとくり出してみた。見ず知らずの土地なので右も左も分からず、ひとまずはホテルのフロントの女性スタッフさんに「夜の繁華街はどの辺りですか」と尋ね... 続きを見る

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「雲呑麺(塩)」@良温(Ra-on)の写真雲呑麺(塩)

スープは、節系と動物系のコクのある出汁がバランス良くじんわり広がります。
以前よりも節系の出汁の旨みの主張があるように思います。
美味しい。美味しくなってます。

麺は、加水低めなストレート細麺。
小麦感豊かでモチッとした食感。
スープとの相性もいいです。

具は... 続きを見る

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「【限定】TSUBAMEN」@良温(Ra-on)の写真5月11日(土)19:00

しばらく前のレビューになります。

限定の情報を聞いて訪問しました。

良温流燕三条系の背脂煮干ラーメンとのことで味玉もつけました。

トッピングは
チャーシュー2種、味玉、ネギ、バラ海苔…

背脂煮干の濃厚スープに手揉み麺が合いとても美味... 続きを見る

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「ざる中華」@良温(Ra-on)の写真4月25日(木)18:30

しばらく前のレビューになります。

どハマりのざる中華にバラ海苔、辛ネギトッピング

トッピングは
チャーシュー2種、辛ネギ、半味玉、バラ海苔…

豚骨醤油の濃厚なスープに細麺が合いあっと言う間に完食しました。

チャーシューはいつも通り絶品で、辛ネギ、バラ海... 続きを見る

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