味玉・ネギ増し追加してます。チャーシューつけ麺となっていますが以前はもりチャーシューだったものです。移転前に最後の越谷大勝軒。チャーシューラーメンは食べたことはありますが、つけ麺は初めてです。スープは普通のもりと同じなので特筆すべき点はありません。日曜日の為か(平日より客多め)チャーシュー4枚も小さ目でした。
価格1000円＋味付半熟玉子100円＋ネギ増し(120円)... 続きを見る

ごま油・ラー油・カレー粉をベースにそぼろ肉とフライドガーリックを載せた油そばです。今回はカレー味を選択しましたが、ノーマルの醤油味も選択できます。醤油味の方がフライドガーリックが多めなのかザクザクした感じです。食べる前にレンゲと箸で思いっきりかき混ぜてください。味的には良くも悪くも油そばと言う感じで可もなく不可もなくで、やはり手作りの麺の美味しさが際立ってます。
価格... 続きを見る

味玉追加してます。ラーメンバージョンと違ってつけ汁が常温に近いためか辛さが抑え目に感じます。麺量320gこのスープは飲み干せました。
価格850円+味付半熟玉子100円

なんの前触れもなく突然券売機に現れた激辛ボタン。つけ麺もありますがとりあえずラーメンで注文。チャーシュー1枚とメンマ・ネギが入っています。スープが熱々の為にもの凄く辛く感じ、麺硬なのでスープに絡みません。ハッキリ言ってスープ飲めませんw ほのかに酸味も感じられます。
価格850円

限定メニュー｡昼･夜各5食限定販売で麺量250g自家製細麺。具材はラーメンと同じで豚骨スープは温かく酸味がプラスされていて、どこか塩麹つけ麺のスープに似ています。通常のもりそば麺と違って細いので食べやすく、箸でつまんだ時のずっしり感もありません。
価格850円
替え玉(100g)100円

限定メニュー｡昼･夜各5食限定販売の麺量180g自家製細麺で極細麺ではありません。チャーシュー１枚とメンマ・キクラゲなどが入っています。スープに臭みは無くあっさりクリーミー味、麺硬なので歯ごたえがあって美味しいです。スープを飲み干そうとしたんですが、底の方に砂のようなものが溜まってます。味はしませんが何なんでしょうか？豚骨の随？らしいですが、そこまでの濃厚さは感じないんですが…... 続きを見る

中華そばに野菜を入れたラーメンです。メニュー写真だとキャベツが目立ってたんですが､目立つのは少量のもやしw キャベツは細切れのが…野菜ラーメン期待してたんですが残念。
価格950円＋大盛り(130g)100円。

大勝軒原点の味の一つ中華そばです｡醤油ベースに魚介が加わったスープに自家製中太麺が絡んだシンプルなラーメンです｡
価格750円＋大盛り100円。

限定メニュー｡昼･夜各5食限定販売で麺量270gと200g＋半味玉の選択となります｡辛さ抑えめのマイルドな味の担々麺｡写真は大盛り・ネギ増ししています。
価格1100円＋大盛り130g(100円)＋ネギ増し(120円)
通常担々麺ラーメン:850円

限定メニュー｡昼･夜各5食限定販売の担々麺復活です｡麺量320gか220g＋半味玉かの選択となります｡具材はネギと少しのそぼろ肉だけで､つけ汁にこだわった仕様で辛すぎず尖りすぎない味になってます｡やはり､具の物足りなさは否めないですね､写真はネギ増ししてます。
価格1100円＋ネギ増し(120円)
通常担々麺つけ麺:価格850円