11月3日(日)。
大学の後輩の教授就任祝いのため山形へ。
朝早く水戸を出て、仙台経由で山形へ向かいます。
夕方の祝賀会まではまだ時間があるので北山形駅で降り立ち14時15分こちらへ。
店内はカウンター2席、テーブル5卓、小上がり3卓の作りで8割程の客入り。
カウンター席に着席し、冷しワンタンメン1... 続きを見る

東北遠征の旅
元祖冷やしらーめんを食べに本店に向かったが、山形花笠まつりで駐車場はどこも満車で道も狭いし
キャンピングカーなので私のヘタな運転では無理。あきらめて次の日、分店へ
福島県にも冷やしラーメンの発祥の店
会津坂下町『食堂いしやま』もいってるので今回は山形の発祥。

さすがに人気で... 続きを見る

2021/08/28 12:45
久々に福島市側から行ってみた。
また、福島からの無料高速道路走行は初めてだ。
福島市は湿度40％で珍しく過ごしやすい状況、山形は曇天　32℃、50% 割合涼しい。

店脇に駐車(6台以上ok）
駐車場は満杯であるが、客は8人
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2020年7月中旬　冷しラーメン820円
梅雨空が晴れ蔵王のお釜を初めて拝んだ後、山形に下り此方を訪問。
開店20分前で外待10人に接続。開店時は外待15人ほど。
店内は広く小奇麗でテーブルやカウンター座敷で席を間引いても30席はある。厨房は奥で見えないが女性陣3人で調理、おじいさんが会計の4名体制。
冷やしラーメンを注文すると... 続きを見る

6月9日　駅近くは助かります　昼すぎの入店　待ち数名

スープ　中太いもの、ダラっとしておらず気持ち柔らかい程度、歯ごたえの良い食感、量は気持ち多い程度
スープ　キンキンに冷えておらず、冷たい程度、旨味はやや弱めですが食べるのみは必要十分なもの、ただやや単調に思えてしまいます

良くも悪くも冷やしラーメン楽しめました、ただ隣の温... 続きを見る

平日の15時30分で先客3
冷しラーメンは都内では何度か食べたことがあるが、本場の冷しラーメンはスープが好みではなかった。
めんつゆを薄くしたような感じ。
チャーシューは牛肉。
ワンタンは肉が極小…これはこれでアリ。
ワカメ、メンマ、かまぼこ、ネギ。
暑くて食欲がない時にはいいですね☺︎

本店より美味しいとの感想を見かけたので、
本店で食べたのと同じ冷しラーメンをオーダー。
トッピングが違いますね。
キュウリやモヤシがないこちらの方が好み。
スープは油が少ししか浮いていないのに、
牛と魚介の旨味が濃厚。
少々旨味が強過ぎるくらいで、塩気も強め。

黄色い... 続きを見る

2017.3.14
　地元の方にお聞きすると栄屋本店より分店の方が好みだと口々におっしゃる。
　それならばと訪問。
　おおっ、きれいな店内。
　ご主人が厨房にお一人・・と思いきや注文が入ると奥から数人が現われた。

　この一杯のクリアーなスープは牛骨をベースにすっきりをした醤油に軽い酸味が加わる。
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親の帰省中に一すすり
1時間くらい並びました
めちゃめちゃうまい
ワンタンは10個くらいあってボリューム満点
牛チャーシューは冷やしにピッタリ
飽きずに食べ続けられる夏に最適な一杯です
おすすめ冷やしラーメンです
ごちそうさまでした。

新装になって初めて
暑い時には熱いラーメンと思いタオル持参でワンタンメンを！
あっさりは変わりなく、適度な硬さのワンタンもいい感じ。
県外のお客さんも多かった。 
うめがった！
ワンタンメン¥720