どうもです。越谷祭の最中で、いつもより人で溢れる街。もしかして本日休業もアリエールと思いながら店まで徒歩で。開いててよかった！ホテルニュー越谷♪
年季の入った侘びた外観。近代的な市役所との対比がこの街の縮図。
とりあえず表記を券売機でポチっとな。

※スープ
見た目は淡麗な醤油スープ。【にほんいち醤油】をウリにしているだけにさぞ... 続きを見る

日曜の14時ごろ、並び4人。
塩中華大盛を注文。
アスパラ巻がないとのことで、チャーシュー1択になる。
いろいろ売り切れ多い。
塩中華、美味しかったです？

土曜14時　待ちなし

初訪
この時間でもほぼ満席

にほんいち醤油というものを使用しているらしい、そのスープが甘めの独特な味わい。とても美味しい
トッピングも充実で、味玉ついて千円以内はコスパも良いと思いました。
ごちそうさまです。

2024年1月8日
カミさんがアスパラの肉巻きがのってるラーメン屋あるよー！行こー！！と、誘ってきたこむぎさん。俺行ったことあるけどね(*´艸`)
ということで早速向かいましたw
新年早々5人の方が並んでる！さすが人気店(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
カミさんはアスパラ目的でしお味だが私はこのすき焼きのような甘いスープがお気に入りのお醤油... 続きを見る

つけ麺が2種類に増えたのは知ってたけどウチの近所過ぎていつでも行けると思い、後回しにし続けてました。恐らく鶏ベースのつけ汁は一瞬塩辛いかなって思うんだけど、食べ進めるにつれしっかりとした出汁感が感じられるようになり、コンロ付き器の工夫により最後まで冷めずに美味しく食べられた。濃厚系好きにもアッサリ系好きにもお勧めできる。

前回と同じく、土曜日の午後２時頃に訪問。満席だったので、店内の椅子にて、少々待ちました。前回は塩だったので、今回は表題の品を券売機でポチッとプッシュし、女性の店員へ渡します。そして、着席して数分で配膳された丼には、大小２枚のチャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、刻みネギがトッピングされ、麺は少し縮れた中細麺、スープは「にほんいち醤油」という醤油を使用しているそうですが、醤油の味... 続きを見る

土曜日の午後２時過ぎに訪問。カウンター１席が辛うじて空いていました。限定のつけ麺狙いだったのですが、売り切れてしまっていたので、表題の品を券売機でポチッとプッシュしました。女性の店員さんから、具材のアスパラが切れてしまったので、増しチャーシューのみの提供になりますとのこと。そして、着席して数分で配膳された丼は、豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、味玉、白髪ネギ、刻みネギ少々。メニ... 続きを見る

穂先メンマ、肉巻きアスパラ、白髪ねぎとノーマルネギ、チャーシュー二種、柚子皮、三つ葉(あとフライドオニオン一つまみ？)と丁寧で手の込んだラーメン。スッキリと食べやすく、塩味も穏やかなスープ。行列耐えることなく人気店なのがうかがえる。この店舗の醤油味は独特で甘みが強いので塩味がおすすめ。

私はラーメン・つけ麺問わず醤油好きでDBのグラフでも半分以上が醤油です。おそらく今まで行ったお店の中でも塩の方がウリのお店もあったと思いますし、ちょうどいろいろな塩ラーメンを食べてみたくなってきたところだったので、今月の残りは塩ラーメンを中心にレビューしていきたいと思います。というわけで塩祭り1店目はホームの越谷から「中華そば こむぎ」さんにお邪魔しました。こちらのお店は個人的... 続きを見る

市役所に用事があり、その用事の後に訪問しました。
５か月ぶりの訪問です。
私は表題の醤油ラーメンに穂先メンマのトッピングを追加して、妻は塩ラーメンでトッピングをアスパラの肉巻きにしました。
１１時の開店直後にお邪魔しましたが、先客４名ですぐに座ることができました。
そのあとに続々と来店があり、８席のカウンターはすぐに満席になり待... 続きを見る