東京都ライセンス再交付関連で、銀行と郵便局を行ったり来たり😅
『腹が…減った…』と今日も孤独のグルメ宜しくこちらへ初訪問😊

ネットで気になっていた新潟燕三条系ラーメン🍜
高槻の八海山がmy heart💕なのだが、行ってる時間がなくてこちらへ💁

通常価格ラーメン¥880＋チャー... 続きを見る

麺’s room 神虎　大阪駅前ビル店
神虎ラーメン
ランチチャーハン

大阪出張で、前職の本社があるビルはこちら。
前は煮干の記憶が。
本日はスタンダードの神虎ラーメン。
豚骨かな。

15時位で先客6名、後客3名程度。
豚骨の神虎をポチり。ランチ... 続きを見る

麺’s room 神虎　大阪駅前ビル店
背脂煮干しそば

大阪出張の合間に、前職にお立ち寄り。
豚骨のお店だけど、煮干があったのでポチリ。
背脂は普通で、煮干も普通。
bassoみたいなイメージかな。
背脂はどのラーメンにも合いますね。
店... 続きを見る

大阪駅前第4ビル「麺‘s room神虎」の「背脂煮干しラーメン」、最近やたら行列できてるのはこのメニュー目当てか。マイルド煮干しでレベル高い一杯、美味しい。

大阪遠征２店目。
用事を終えた後の晩飯で入る店を宿の近くで探していたが、軒並み営業終了していた。
そんな中ＲＤＢのレビューが少なく若干心配だったが遅くまで開いていたこちらに入店。
疲れておりガッツリいきたい気分だったので標記のセットを注文した。

麺は細直で固さが選べる。博多ラーメンより少し太いくらいの細麺で印象は近い... 続きを見る

790円
豚骨のこってりの中にあっさりとした旨味があり、食べやすい
分厚いチャーシューはしっかり歯ごたえがあり最高
麺は固めぐらいが個人的にオススメ

【第4ビル地下の〆ラー】

写真多めはこちら
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12557721492.html

「座銀」を輩出した銀の葡萄グループである「神虎」。
料亭風なお洒落な店がグループ内には多い中、全く普通な感じのスタイルだ。

テーマは「博多豚骨... 続きを見る

平日の午前中に訪問。場所柄もあるのか、店内はほぼ満席。スタッフ４名で営業されていました。神虎らーめん：６９０円にチャーシュー：２００円を追加しました。食券を渡す際に、中細麺or細麺の選択を聞かれます。中細麺を選択し、背脂多め、麺硬さ普通でコールしました。程よい濃度の豚骨スープは完汁するには最適と思われます。中細麺を選択した事により、麺とスープの絡み具合に物足りなさを感じました（... 続きを見る

日曜の14時40分頃訪問。店の外にある券売機で食券を買い、店内へと進みます。店員さんに促されたカウンターに着席します。食券の回収時に、太麺か細麺、麺の堅さ、背脂の量について尋ねられたので、それぞれ細麺・普通・普通でお願いしました。

先客は3人、店員さんは厨房に男性3人と接客担当の女性1人。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料は、ギョーザタレ、コショー、黒七味、すりおろしにんにく、高菜、紅しょうが、ニラキムチ、ごま。店内は右奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター... 続きを見る

平日12:15くらいに着いて8人待ちくらい、でも10分も待たずに入店。細麺のせいか回転率は良さそう。間もなく着丼しスープから。
豚骨と魚介出汁を合わせたスープらしい。個人的には魚介感は無く、豚骨感も抑えめにしたインパクトの薄い味。天一を薄くしたような感じかな〜
麺は細麺の豚骨らしい麺、バリカタの替え玉を頼んだがしっかり小麦の風味は感じたので悪くない... 続きを見る