長崎ちゃんぽん リンガーハット 新横浜店さんへ訪問です。
此方は新横浜駅北側の1Fにある、キュービックプラザ飲食店街にあります。
隣には舎鈴 キュービックプラザ新横浜店さんもあって、どちらも限定メニューで迷いましたが、此方に軍配が上がりました。

21:31 入店
カウンター席へ案内されます。
オーダーは卓上... 続きを見る

ちょうどお昼時にお店の前を通ったらブラックちゃんぽんなる辛いちゃんぽんを限定で提供しているとのことで吸い込まれてしまった。
卓上のタブレットで注文。辛さは選べず。
ちゃんぽんと一緒に紙エプロンも提供されました。ありがたい。
竹炭、唐辛子、にんにくを使用した真っ黒なスープは見た目より辛い。突き刺す系。
でも野菜の甘さが際立って美味... 続きを見る

梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめん(790円)限定を。味付けは、塩ベースで、なかなかオイリー。オリーブオイル使用なのかな。パスタのような印象も。麺は、むっちりとした中華麺。ちゃんぽん麺で食べてみたい気持ちもありますね。具は、紫蘇？・水菜・刻み海苔・カリーノケール・鶏肉・梅肉。カリーノケールの苦味が良いアクセントになっている。梅肉は、チューブのような既製品ではなく、ちゃんとした梅肉な... 続きを見る

2023/1/11(水) 21:00頃、初訪問。空席あり。
久しぶりに長崎ちゃんぽんの味を求めてこちらへ。

スープ：まずは一口。クリーミー系の豚骨に魚介や野菜の出汁が加わって、甘みのある旨味。そう、これこれと思ってしまう感じの味。
麺：中太ストレート。もちっとした食感で、こちらもこれこれって思ってしまう、ちゃんぽんらしい麺。麺2倍でも、... 続きを見る

冷やしレビューその３２

リンガーハットの新しい限定冷やし。
今回はちゃんとちゃんぽんメニュー。
冷やしのちゃんぽんは数年前は珍しかったけど
現在はずいぶん市民権を獲得しているか。



「冷やしちゃんぽん麻婆茄子」


【スープ】
冷製の... 続きを見る