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79点
紀州湯浅吟醸醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 ひしお 和歌山駅前店 （和歌山県 和歌山市）

「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」@麺屋 ひしお 和歌山駅前店の写真紀州湯浅吟醸醤油ラーメン
at 麺屋 ひしお 和歌山駅前店

大阪好っきゃ麺❢

理由はわかりませんが何故か1店舗のみ和歌山駅前のこちらが参画❢

いつものように南海和歌山観光きっぷ利用して
（10月から2,600円）
和歌山市駅からバス... 続きを見る

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80点
紀州湯浅吟醸醤油ラーメン¥748+もやし¥110[ラーメン/醤油]
麺屋 ひしお 和歌山駅前店 （和歌山県 和歌山市）

「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン¥748+もやし¥110」@麺屋 ひしお 和歌山駅前店の写真2022.07.06 2000入店。

増したモヤシがこんもりお山を形成したビジュアルの一杯。

何と言っても醤油の里、和歌山は湯浅の吟醸醤油のコクとキレがグッと押し寄せる、仄かな甘みも感じるとてもヒキのあるスープ。その力強いスープに対峙するのは多加水中太麺、例えるなら札幌の熟成卵麺。プリっプリな食感も堪らない強靭な麺だ。具材... 続きを見る

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91点
湯浅白醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 ひしお 和歌山駅前店 （和歌山県 和歌山市）

「湯浅白醤油ラーメン」@麺屋 ひしお 和歌山駅前店の写真和歌山に観光の後早い目の夕食です。
時間は16時45分頃
テーブル席に案内され
メニュー表で上記のラーメンを頼みました
和歌山ラーメンは初めて食べます^_^
お客さんは時間が早いからかな1人だけ。
5分ほどでラーメンが来ました
スープは透けていました
トッピングはチャー... 続きを見る

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75点
紀州湯浅吟醸醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 ひしお 和歌山駅前店 （和歌山県 和歌山市）

「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」@麺屋 ひしお 和歌山駅前店の写真呑んだあとの〆で来ました

独特な香りのするラーメンです

どうも醤油の香りみたいなのですが、うまく表現できません

豚骨系ではありません

チャーシューは、歯応えのしっかりしたタイプです

縮れた麺はコシがあり、美味し... 続きを見る

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78点
湯浅白醤油中華そば　620円[ラーメン/醤油]
麺屋 ひしお 和歌山駅前店 （和歌山県 和歌山市）

「湯浅白醤油中華そば　620円」@麺屋 ひしお 和歌山駅前店の写真ラーメンタクシー初乗車！！記念の一件目は駅そばの、こちら！！和歌山ラーメンとは違う湯浅醤油を使ったこだわりの醤油ラーメン！和歌山には珍しく麺屋棣鄂！湯浅白醤油中華そばオーダー！どんぶり鉢が綺麗です！お店の名前ベースのデザインがええ具合ですね♪淡麗系の綺麗なスープです！一口飲めば白醤油の風味旨味、香ばしさが口の中に拡がります！麺は平打ち他加水麺！僅かに絡みが弱いかなあ？低加水の方... 続きを見る

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店舗情報

店名麺屋 ひしお 和歌山駅前店
住所

〒640-8331 和歌山県和歌山市美園町5丁目7-12

電話番号073-499-8099
営業時間11:00～24:00
定休日無休
アクセス
阪和線(天王寺～和歌山)、JR和歌山線など『和歌山駅』（190m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2012年12月19日
メニュー
メニューの写真を見る
備考
◆旧店名「みその食堂」
◆湯浅醤油
https://www.yuasasyouyu.co.jp/%E5%90%8D%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%8B%E3%81%8F%E8%AA%9E%E3%82%8A%E3%81%8D/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E3%81%B2%E3%81%97%E3%81%8A-%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1%E9%A7%85%E5%89%8D%E5%BA%97-%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1/
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