2022年10月下旬　塩中華 800円
飲み〆に此方を訪問。ここの券売機は数字のボタンだけが並んでいて、メニュー表に書かれた番号を押すと食券が買える変わった券売機。先日間違えてJ系の塩の食券を買ってしまったので、今度こそ間違えないようにと良くメニュー表を見ると一番上に中華そばが書いてあった。
食券を店主さんに渡すと程なくして丼が登場。具はチャーシューとネギだ... 続きを見る

2022年10月中旬　太麺 塩 800円
仙台では有名な老舗J系店を訪問。J系かつ写真NGとの情報でずっとスルーしてきたが最近SNSで細麺中華そばの写真を見かけ訪ねてみた。
店は東北大学の近くでまわりには桜木製麺所や中華亭分店などラーメン店がひしめく激戦区。その中でもこちらは創業19年の古参だ。
店内は厨房を囲むL型カウンター6席。席間には高い仕切... 続きを見る

写真禁止なので文字だけ。
店内は8人掛けのカウンターのみ。
次郎系ということで、どろっとして太麺、野菜はもやしとキャベツを茹でた？もの、シャシューはこってり目、四人で行ったら半熟よりやや硬のゆで卵つき。
前回は頑張って食べたけど、今回は食べやすく感じ癖になるかもしてない。スープは油の膜があり塩だけど、そん感じはしないスープだ。
隣で食べていた中華そばも気になった。今度食べてみたい。

仙台の二郎系では人気の店だが、
意外にも、RDBではおよそ5年ぶりのレポ。
この12月から2月までのサービスで、
味噌は全サイズ100円引きらしい。

スープは白濁した濃厚な豚骨スープ。
レンゲがないので丼を持ち上げて味わうと、
豚臭さを伴う旨味に、麹味噌の甘い香りがマ... 続きを見る

二郎がお休みだったので訪問。
二郎よりも食べやすい、麺もチャーシューも量は少ない。
ただし、普通のお店に比べたら多い
先に食券を買う形式。

3/30(土) ラーメン二郎全店制覇に向け、会社同期と4人で東京から新幹線に乗り込んだ。

向かう先は、片道2時間半と往復¥17,000を要する東北地方のとある県…

そう、仙台！！

まさ... 続きを見る

※仙台の二郎亜流店(当時は撮影可でした)
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年11月3日(月)20:13入店、先客5名、後客7名。初訪です。
【動　　機】丸竹食堂の後、奥山・阿部旅館で温泉に入り、帰る前にBMしていたこちらへ。最近は仙台二郎他の二郎系の台頭でちょっと影が薄いですが、当時は貴重な二郎系でした。
【注　　文】... 続きを見る

ひさしぶりに食べたくなって。

アブラ増しにしたら、半日具合悪くなました。

でもうまかったです。

お客さん、学生多いですね。

麺はウネウネの極太。
野菜はオタマ1杯分のクタ野菜。
トッピングは豚が2枚のみ。
生卵もフライドガーリックも無し。
なるほど、だから汁なしではなく、油そば。
スープ割りも、やっていないとのこと。

野菜はかなり控えめな盛り。
麺はノーマルで固め。
噛み応えのある低加水で好み。
スープは甘みも感じる、凛と同系統の塩味。
ただし、脂っぽさは強め。
豚はとても薄いのが2枚。
体調的に、小で、この盛りがちょうど。
でも、700円は高め。