2023年 123杯目/119日目/目標365杯 4/29(土）昼にお伺い
北陸遠征4杯目。
初見です。JR羽越本線『金塚駅』（2.0km）だそうです。
このお店に公共交通機関で来る人はいないでしょうね。。。
道路挟んで反対側が道の駅加治川です。
お店は、国道沿いにあるチェーンラーメン店的な雰囲気で、看板しっかり目立ち... 続きを見る

初訪問の赤シャモジ本店さんの"濃熟醤油ラーメン"を頂きました‼️ 魚介系の熱々濃厚スープに、やや硬めな中太麺でマッチして美味しかったです！チャーシューがレア気味で食感が良いですね。
味変用の黒胡椒オイルを少々入れて、楽しめました(^_^)

7/18
11:10
初訪問～！
本日の昼ラーメン～！
店内は広く、ファミリーらーめん店的な？
メニューは可なり豊富です！
今回は基本の濃熟らーめんを麺硬めでお願いしました！
すると、大盛無料との事！お願いしました！
待つこと７分位で着丼～！
まずはスープ～凄... 続きを見る

泡系鶏白湯の店で、
期間限定の海老系をオーダー。
普段は初訪問の店では基本のメニューを頼むが、
これを選んで正解だった。

オマール海老の風味がこれでもかと押し寄せる。
鶏と野菜の旨味を凝縮したベースのスープが、
どっしりとした旨味で素晴らしい。
それに負けな... 続きを見る

営業中での一杯。
開店時間１０時〜なので、本日は早めのお昼に。１０時５０分訪問。先客２名でした。
この日も寒いので「濃熟しょうゆラーメン 620円」に。
自家製大盛り無料なので迷わず大盛りで。
レアチャーシュー、極太メンマ、味玉などのトッピングと大盛り無料はコスパ良すぎです。
本日も美味しく頂きました。
ご馳走様でした... 続きを見る

※あっさり系の方

【訪問時期】2016年5月5日(木)11:40到着、待ち7名に接続、後客多数。12:11着席です。
【動　　機】去年末新潟に来た時に、東区の赤シャモジに凄い行列が出来ていたので気になっていました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】淡麗塩らーめん(620円)。
【評　　価】こちらは結局ほとんど食べたので... 続きを見る

※濃厚あわみそ

【訪問時期】2016年5月5日(木)11:40到着、待ち7名に接続、後客多数。12:11着席です。
【動　　機】去年末新潟に来た時に、東区の赤シャモジに凄い行列が出来ていたので気になっていました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】特製濃熟味噌らーめん(900円)(無料大盛)、Cセット(ご飯＋も... 続きを見る

若干オープンが早いこちらへ。
開店直後で3人。
程なくして提供。見事な泡立ち。
提供前に撹拌器で混ぜてたのはこのためか。早速ズバズバ、モチモチの自家製麺がｳﾏｰ
スープはクリーミーな醤油。
チャーシューはレアタイプ。しっとりしてGOOD!
つけ麺も美味しそうでした。

この日は新発田市に出張でお昼にこちらへ(=ﾟωﾟ)ﾉ

雑誌のラーメングランプリという企画で色々なお店が限定を出しているんですよね！

こちらはまた変わった限定だったので来たかったんです( *´艸｀)

1日25食限定！お昼をちょっと過ぎていましたがまだあるとの事でお願いします(... 続きを見る

こちらもコマチラーメングランプリにエントリーのお店

新発田産のこだわり玉子のオムレツの下に、セモリナ粉を使ったモチモチの自家製麺に自家製トマトソースを合わせた和え麺だそうです

いきなりホホ肉から

柔らかくて美味しくビーフシチューもコクと甘さがあり美味しい... 続きを見る