平日の17時半に到着。並んでる人はいないが、入口にいたら店を開けてくれた。換気扇から出る匂いがなんともうまそうで、期待高まる。

★★★★☆ スープ
　大きめの丼で登場。細かな背脂が浮いてる。旨みがあり、酸味のない白味噌ベース。特長があまりないといえばそうだが、誰もが好める安心できる味。
　
★★★... 続きを見る

2020 6土曜 13:00


【群馬チェーン】


「らーめんともや 藤岡西店」(ふじおかにしてん) さんにお邪魔してみました。
こちら気になる群馬県に展開するチェーン店のようですが？
比較的近隣である藤岡市の支店に訪問です。

前橋本店をはじめ、高崎市、太田市、伊... 続きを見る

国道沿いにあります。チェーン店かな？デブでお腹空いたので迷わず入ります。
ラーメンと一緒に注文しました。
うん。おいしい。味は淡白だけどお米もパラパラしてておいしいよ。
食べやすくて好きです。
ご馳走さまでした。

国道沿いにあります。チェーン店かな？デブでお腹空いたので迷わず入ります。
味噌ラーメンが売りかな？では味噌ラーメンで。
うん。おいしい。これといった特徴はないけど、食べやすくて好きです。
ご馳走さまでした。

●2015年1月31日(土)晴 13:42訪問 13:54着丼。2015年32杯目(1月32杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県藤岡市藤岡にある『らーめんともや 藤岡西店』に訪問をして【特選みそらーめん(並盛・140g)930円(税抜)】と【手巻きぎょーざ250円(税抜)】と無料の【ライス】を頂きました。
●店内が個室的に区切られているので正確な人数は... 続きを見る

●2015年1月31日(金)晴 13:42訪問 13:54着丼。2015年32杯目(1月32杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県藤岡市藤岡にある『らーめんともや 藤岡西店』に訪問をして【特選みそらーめん(並盛・140g)930円(税抜)】と【手巻きぎょーざ250円(税抜)】と無料の【ライス】を頂きました。
●店内が個室的に区切られているので正確な人数は... 続きを見る

この日の午後は、旧鬼石町で仕事のため職場の仲間の案内でこちらで腹ごしらえ。
群馬県内に１０店舗ほど展開しているチェーン店だ。

一通り揃っているメニューの中から、先頭に記載された標記を注文。
スープの濃さ、麺の茹で加減、あぶらとニンニクの量を自分好みに調整してもらえる。

麺はほぼストレートで幅が３... 続きを見る

もともと味噌ラーメンを得意とする店だけにクオリティは高い。一口すすっただけで額に発汗するスープで有りながら、しっかり深い味噌の香りが活きてる。

ともやエントリーモデルで特に目だった部分は無い。麺は中太で白っぽい。スープは可もなく不可もなくといった印象。具材としてチャーシューは堅く刻み葱で誤魔化されてる感じ。かといって廉価な訳でもなく真のラーメン好きなら不満の残る一品になるだろう。

冷たいラーメン。仄かな柚子の香りが爽やかだ。また蒸し鶏やミニトマトが夏らしさを演出している。しかし夏期限定とは言え880円は割高な感じ。