今日もラーメン行脚。
６／２７訪問。
本日は有休を取得して、引越しの準備。午前中に粗方
作業を終えると、空腹感も限界に達していた。ラーメンを
食べることになり、久々にこちらへ訪問する。数ヶ月ぶり
だが、最近は近場で食べられる家系として非常に重宝して
いたお店である。しかしこの数十... 続きを見る

家系のラーメン大好きです。
すべて普通で作ってもらいましたが、味が濃く感じられました。
チャーシューはすこししょっぱかったです。
ウズラは無くても良いかも。
ゴマはスリゴマにできるといいです。
千代田の田中が好きで良く行くのですが田中には少し劣る気がします。
でもご飯に良く合うスープでまた行きたいです。

昼はひばじで夜はここ。ラーメンにトッピングにキャベツ・のりを別注。
キャベツラーメンは大田区のこうやを越えられないが、満足の一杯でした。

　08.1.13
　今日はとても寒いのでラーメンが恋しくなった。丸めに行くが閉まっている。家に帰ろうと思ったが、帰り道でこちらのお店が目に留まったのでそのまま店に入る。ここは以前一回行っている。ラーメン(並)の食券を買って店員に渡し、麺固め、脂多め、味濃い目で注文。
　固めで頼んだのですぐに出来上がった。まず麺は太めの中太麺でやや平たい。固めで頼んだのでやはり固い。普通で良かったようだ。スープは豚骨醤油で家系にしてはライトめな豚骨、油は多めで頼んでいい塩梅だったが、塩辛かった。家系で味濃い目で頼... 続きを見る

確かこの場所は以前はむつみ家。その時はまれにみるまずさで二度と来るかと前を通り過ぎると横浜家系のラーメン屋に変わっており即訪問。
待ち３名とその後も続々と家族連れが来店。入店前に自販機で食券を買って入るというパターン。大田区のこうやのイメージでトッピングでキャベツを注文。但し、失敗はねぎラーメンを注文したこと。ねぎ辛のみそがスープと混じり本来の家系のスープが堪能できなかった。全体的にはまずまずで、キャベツラーメンを食したがっていた娘をどうやってこうやまで連れて行こうか悩んでいた俺には救世主の店。次回はしっ... 続きを見る

今日もラーメン行脚。
９／１６訪問。
近くの煮干 丸めに行くとお休み。この辺は他にもお店が沢山あるが
このところ家系を食べていないことに気付き、久々にこちらへ訪問して
みることにした。

16:34入店。
券売機の前に立つとメニューがやたらに充実している。
バシバシとボタンを押下したくなり... 続きを見る

　07．5

　今日は。ハウザーのラーメンキングです。ひばりが丘二郎の採点にも書きましたが、ジロー系と家系のどちらがカロリーは高いのでしょうか？
　Ｅストさんが、私が食べたジローのカロリーを計算してくださいました。一食のラーメンで、なんと2600カロリーを越えているっていうので、しばらく失神してしまいました。
　本来ならば、失神せずにフルマラソンにでも挑戦をしなければなりません。

　さて、今回行った場所には「むつみや」というお店がありました。そ... 続きを見る

いやぁ、久々の東久留米上陸。
数年前まで住んでた時には無かった家系を食して来ました。
自分には、味が濃い感じだったけど美味いっす。
スープも麺も家系好きには、堪らない仕上がりでした。

　ぎょうざ無料券があったのでひさしぶりによってみた。対応はなかなかよかったし、店員さんも元気があって活気は感じた。昼間はかなり混んでいるが夜はそれほどでもない感じ。
　ラーメン自体はチェーン店の家系らしくコクはあまりないけど家系らしい味。ただ湯切りが甘く、麺のゆで汁の風味が残っているのが残念だった。
　個人的には所沢の伝家の方が味はよく、近いのでもうここにはいかないと思う。

家系ラーメン。
むつみ屋東久留米店の跡地にそのまま入ったお店のようだ。
券売機で食券を買い店員に差し出すと、脂の量、麺の固さ、
味の濃さを選べる。大盛なので、食べてる内に柔らかくなる
ことを考え、固めで注文。

店内のBGMは何故かHIPHOP。ちょっと音が大きい。
どうせ流すのならQ... 続きを見る