・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線自衛隊前駅のすぐ東、駅前飲み屋街？にある。
・店の外観：板張りの外壁、紫色の垂れ幕
・駐車場　：数台分
・席　　　：テーブル？カウンター？で１８席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外３人
・店員　　：調理の男性１人と接客の男性１... 続きを見る

http://s.ameblo.jp/sattokun/entry-12111128585.html

澄川４条７丁目、地下鉄自衛隊前駅の向い
『中華そば 真壁六郎太』に来ましたよ
３周年記念感謝フェアの告知
オープン以来なので当然３年ぶりです
それじゃあ、行... 続きを見る

札幌でラーメンを食べるなら自衛隊前にある中華そば真壁六郎太へ行くべし。

札幌滞在四日目の昼。

寿司もばふんうに丼も十分楽しみました。ジンギスカンのヒレ肉もフレンチもすごかった。そろそろラーメンが喰いてえ。そんな気分になってきました。札幌には全国区になった彩未がありますが、今さら行列に並んでまでも食べたいとは思いませんし。札幌味噌ラーメ... 続きを見る

魚介が香るシンプルなビジュアルの中華そばです。
スープは丸鶏と煮干中心で煮干の味と醤油感が強めに出ています。
少し酸味のある感じで煮干のエグみ感はありません。
その煮干に鶏のコクが加わって良い感じですが好き嫌いが出そうです。
麺は中くらいの軽めの縮れ麺でいわゆる札幌麺な感じの麺です。
茹で具合は良い感じ。しかしスープが... 続きを見る