なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏骨ラーメン ネギ・味玉のせ」@男寿狼の写真昨年、お客さんに教えていただき横手に来たらヤキソバじゃなく、ここばかり。
実は鶏骨も好きだが、ノーマルラーメンも鶏ガラ(多分)が効いて大好きです。
今回は鶏骨のネギと味玉のせ。待ち0人も満卓で10分ほど外の小屋で待ちました。冬は片側が閉じられて風が防がれますが、夏は当然両開き。
麺は細麺でコシもあるし、スープはくどくなく、グイグイいけます。替え玉一回無料ですが、そんな... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏骨ラーメン 味玉のせ」@男寿狼の写真今日は東北に出張です。顧客訪問のために秋田から東北を横切ったのですが(もちろんチャリではなく車です...)、行けども行けどもラーメン屋はおろか飯が食えるところがありません。高速にのる直前の横手の街でラーメン屋を含むいくつかのレストランを発見。RDBで検索し、近隣で一番評価の高いこちらにきめました。結構大きな街でも地方のラーメンはハズレが多いです。まして横手じゃ...ってことで、まあお腹が膨れればい... 続きを見る

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏骨らーめん  650円」@男寿狼の写真ひと口目の印象は、九州じゃんがらの豚骨に近い。
「じゃんがら」と「ぼんしゃん」の中間のような。
臭みを抑え、コクと深みのある味わい。
鶏骨(とりこつ)らーめんと銘打っているからには
豚骨ラーメンを意識しているのだと思うが、
見事にその方向の味になっていると思う。

細麺はザクッとした歯応えだし、
多めの細ネギ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
87

「鶏骨ラーメン」@男寿狼の写真通りがかったら並びが出来ていたので

食券買って外待ち後、店内へ

キン肉マンのポスターとか色々なフィギュアが飾ってあります

直ぐに提供です

スープはお手本の様な鶏白湯

ドロッとした感じでは無く... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件
84

「鶏骨ラーメン」@男寿狼の写真日曜日19時、鶏骨ラーメン650円の食券を手に入店。先客4後客2。提供まで3分位。

水菜が鶏白湯な一杯らしさを演出。水菜が浮く店は主張がありそうで。馬鹿気なことが書けません。水菜自体には、大した食感もなく、いただいてしまうのですが・・・

スープは箸でつつくと少しとろみ・粘性があり、脂の粒も見えるが、口当たりは割とサラサラです。見た目に反し、意外... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
70

とろみがあります。オーソドックスな鶏白湯ラーメンですね。替え玉無料なのはgood❗️

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件