★2022/12/9（金） 11:37 初訪問です。先客1人後客1人、カウンターに着席し口頭で「みそラーメン 」を注文し、麺類には半ライスがサービスとの案内があり、お願いして 11:43 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁ほどよく、アブラは多めです。味噌ダレは白味噌？ベースで、過ぎない味噌感とショッパさで、ニンニクもほんのり感じ、アッサリ飲み易いスー... 続きを見る

13：35頃訪問。先客無し後客1名。店内はやや小ぢんまりとしており、3つのテーブル席と厨房に対面する1列のカウンターが設けられている。結構な年季が感じられるが程好く清潔にされており、居心地の良い空間だ。実直そうな男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。半ライスはランチタイム（15時まで）無料との事。暫く待って配膳。

スープは、穏やかな色合いに茶濁。表層の液体油はやや多め。
飲んでみると、味噌が前面でしっかりと主張。色目的に白味噌主体のよう... 続きを見る

平成26年11月20日（木）天気⁑曇り
入店時間⁑AM11時45分ごろ
先客ナシ、後客6名

店はカウンターとテーブル席で24人まで入れる。調理場の中にいる店主思われる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたカウンター席に着き壁に掲示されたメニューから標記の品を注文。注文後、店主よりランチタイムはサービ... 続きを見る

以前からあるのは知ってたけど、店の名前のアヤシさに躊躇っていた。

まずスープ。
後口が他所とはちょっと違う特色はあるモノの、ダシとタレのバランスはイイ。
「味噌ラーメン」って感じの安定した味。

麺が、いわゆる中太縮れ麺。
僕は、味噌には太麺が合うと思っているんだけど、ここの麺は茹で加減... 続きを見る