この店は3回めの訪問です。九州旅行帰りの1店目でもあります。

水曜日11時過ぎ、先客6。食券機で特濃鉄釜ラーメン780円を、バリで。
後客続々。後客と店員の間で「ランチパスポート」という言葉がやりとりされる。何？何かずるいのあるの？ｗ
提供まで5分位。

スープはやはり他の豚骨な店とは違う、まったりとした舌触り。塩気... 続きを見る

以前より気になっていたお店だったのですが中々縁がなくやっと来店することができました(笑)

最初の来店だったのでノーマルな上記メニューをオーダー。
待つこと10分少々で着丼です。

スープを一口飲んでみると豚臭いとんこつ臭は全く感じず実にミルキーな味わい。
これはこれでアリですね。

麺を... 続きを見る

いつもと違うﾗｰﾒﾝが食べたいと思い前を通る度に気になっていたこちらを訪問。

久留米ﾗｰﾒﾝというものを食べたことがないので楽しみだったのですがﾌﾂｰの豚骨の細麺ですね。


ｽｰﾌﾟは濃厚さもなく特別な味わいもありませんでした。
この手のｽｰﾌﾟにしては薄味ｻﾗｻﾗといった感じで全くｽｰﾌﾟに絡みません。

麺も茹で方を聞くわりに固めが反映されてません。

店員さんも必要以上に多く私... 続きを見る

最近の残業の多さで、遅くまでやってるこちらですら伺えない状況でした。ようやく訪問しました。宇都宮のベルモールのあたりの小籠包ガーデン大地の姉妹店です。久留米ラーメンは知らないし食べたこともないので比較はできませんが、行ってまいりました。

やたらスタッフ多いですね。７人くらいいます。しかも券売機なので、初めて行くと軽いプレッシャーですね。券売機ってお客のこと... 続きを見る

この店のオープン当日、駐車場が満車なのを見ていました。この店の先レビューでは、店内の混乱を見て取れました。

それから2～3日後の火曜日14時、店に入ってすぐの食券機で特濃鉄釜ラーメン780円の食券を購入。先客5位後客5位。初日の混乱は既に収まっていると見え、提供まで5分位。

スープは乳化せず若干の豚臭。塩梅は普通、ミルキーな... 続きを見る

いつの間にか店名が変わってました。
最近は新店も多いですが、すぐ閉店して次なる看板を掛ける店も多いですな～
早いとこ食べておかないと・・・・ってなわけで訪問。
店着は１３：５０．先客２名、後４名。
入り口すぐに食券販売機があります。何にしようか思案した結果当該品を購入。
こういった初訪の場合は食券販売機だと困... 続きを見る

本日新規開店。
場所は栃木家西川田店跡。

券売機で特濃鉄釜ラーメンの食券を買い店内待ち席で暫し待機。
思った以上に混んでますね。
下野新聞のクラシプラス紙に一面広告出した甲斐があるって事でしょうか。
普段の開店ではあまり見かけない年配の方々が結構来てましたね。

入店から40分... 続きを見る

先ず、久留米ラーメンではない。
食べやすい、豚骨風ラーメン。
いろいろ、拘り等が書いてあるのに、反映されていないように思われる。
残念の一言に尽きる。
小籠包は美味しい。
改善されて、本当の久留米ラーメンのお店になったらリピーターになりたい。

スープがぬるい。ハリガネで頼んだが硬さが微妙。サービスの小籠包もぬるい。替え玉はなかなか出てこないで湯切りから時間が経ちすぎて冷めていた。
正直、良いところが見つからない。