【要約】既製品タイプの麺と、たっぷりの具と一緒に食べるランチメニュー用の刀削麺。
【入店状況】2025-06-12 1210注文。先客40名超。後続不明。いつもながらここは平日ランチタイムは大混雑している。
【注文】ランチメニュー 五目刀削麺(1000円)。以前はランチタイムには刀削麺の提供はなかったのだが、最近になってこの品のみ提供するようになったようだ。... 続きを見る

【要約】がっつりご飯を食べられるボリュームある炒飯。具は控えめ。
【入店状況】1207入店。先客40名超、後続多数。相変わらずランチタイムは混んでいる。
【注文】什錦炒飯(880円)。四川炒飯、黒炒飯といった他のメニューも気になるが、今回はベーシックな炒飯を選択。
【待ち時間】8分。先客は非常に多かったがあまり待たされずにすんだ。
【ご飯... 続きを見る

【要約】刀削麺に上に餡かけ肉野菜を乗せた、横浜らしい刀削麺。
【入店状況】2018-06-28 1943入店。先客20名ほど。夜という事もあって宴会客もいる。
【注文】生馬刀削麺(税別800円)。念のため、玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】5分。
【麺】極太で平たい刀削麺。薄い部位・厚めの部位ごとに異なる食感を楽しむ。茹で加減は普通程度。... 続きを見る

【要約】多彩な具と刀削麺との組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2017-01-29 1212入店。先客20名超、後続3名。
【注文】什錦刀削麺(税別900円)。いわゆる五目刀削麺。
【待ち時間】6分。先客は程々に多かったが、それほど待たされずに済む。
【麺】極太の刀削麺。厚みのある箇所、薄くなっている箇所それぞれの食感の違いに加え、こ... 続きを見る

【要約】シンプル・ストレートに辛さを楽しむ一杯。
【入店状況】2016-05-31 1210入店。先客30名超。後続15名超。平日昼は相変わらず混んでいる。
【注文】四川タンタン麺(800円)。ランチサービスとして杏仁豆腐がつく。
【待ち時間】着席まで待ちなし。着席から配膳まで20分。今日は随分待たされた。後からきた客のほうが早く配膳されている。オ... 続きを見る

【要約】たっぷりの高菜の味で白身魚と麺を食べる一杯。
【入店状況】2016-03-24 1218入店。先客30名超、後続4,5名。平日の昼は相変わらず混んでいる。
【注文】白身魚と高菜漬け四川そば(800円)。これはランチメニュー。
【待ち時間】5分。先客は非常に多かったが、思いのほか早く配膳された。平日のランチタイムなので配膳が早いのは... 続きを見る

【要約】適度な辛味ともっちりした食感の刀削麺の組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2016-03-13 1210入店。先客3名、後続8名。平日は混んでいるが、休日の昼は空いている。
【注文】四川風担々刀削麺(税別900円)。
【待ち時間】7分。先客が少ないためか、あまり待たされる配膳された。
【麺】極太の刀削麺。茹で時間はやや短め。一部... 続きを見る

【要約】本格的な麻婆豆腐の味付けで食べる刀削麺。
【入店状況】2015-05-16 1211入店。先客8名、後続7,8名。平日は非常に混んでいる店だが、週末は比較的空いている。
【注文】四川マーボー豆腐かけ刀削麺(972円)。
【待ち時間】6分。混んでいないこともあり、さほど待たされず配膳される。
【麺】極太の刀削麺。厚めの箇所と薄めの箇... 続きを見る

【要約】刀削麺の食感と、辛いスープ・甘みのある牛肉の組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2014-12-17 1210入店。先客50名程？後続10名超。ランチタイムは非常に混んでいる。
【注文】麻辣牛肉刀削麺(972円)。注文時に店員から「少し時間がかかるが問題ないか？」と聞かれたが構わず注文する。
【待ち時間】9分。もっと時間がかかると思ったが... 続きを見る

【要約】王道タイプの四川系汁あり担々麺。
【入店状況】2014-09-18 1207入店。先客40名超、後続10名超。
【注文】担々湯麺(864円)
【待ち時間】4分。先客数は多かったのだが、あまり待たされることもなく配膳される。
【麺】細麺。茹で加減は普通程度。麺の量は普通程度。
【スープ】芝麻醤が適度に効いた担々ス... 続きを見る