4年前の期間限定出店。
名古屋在住時代に行きたくて行けなかった、
岐阜県関市の名店です。

色白の太麺がムワッと香る。
食感は柔らかめだったような。
スープの記憶は定かではないが、
満足感がありました。

2013/7/31訪麺

東海地方では有名な白神（はくしん）
3月から9月末までの7ヶ月間、期間限定で池袋に出店しています
いままでにラーメンとつけ麺を食べたので、今回はスタミナラーメンを食べようと思い訪麺

開店当初は行列ができていましたが、今回は外待ち無し＆店内待ち1名
だいぶ落ち着いたようです... 続きを見る

さて、忙しい季節がやってきました。
日曜出勤の振り替え休日、しかし自宅で原稿書きに追われる、
ネタを求めて池袋ジュンク堂へ、
時間がない、近場で何処か・・・！
ふと昨夜TV「有吉AKB～」に出ていたこちらを思い出し、立ち寄ってみました。
前回はラーメンをいただきましたが、今回は昨夜番組で紹介していたつけ麺をチ... 続きを見る

（２/２食目）　　　　

この日は、11時半頃に一食目を食べ終わり、近くに在るお店で2食目の「煮干汁なし」を頂く予定でしたが一軒目の回転が良く、予定の二軒目に着いた時は未だ開店まで40分以上の時間が有り、店舗前は熱い日差しが照りつけていたので予定を変更して池袋へ。　
池袋の東口に出た私が向かったお店は9月30日に閉店が決まっている此方のお... 続きを見る

2013.4.30
　昨夜「麺家・うえだ」さんでみさえさんと石神本の話題が出て、そういえば池袋に彼がセレクトしたお店ができたんだよな～と行ってみました（本当は用事のついで）。
　
　「白エビ」がとても気になったけど、ここはスタミナで行ってみた。スタミナもエビが効いているのか店員さんにお尋ねするとスープは同じものだということ。私がエビ・アレルギーを気... 続きを見る