高っ！最近食べたラーメンでも飛び抜けて高額。
札幌のえびそば一幻監修との事です。
まぁ20周年限定ということで試しに喰らふ。
出来上がりまで10分ぐらいかかる。
付け合わせのレモン、生麻辣醤のアクセントでかけたり混ぜたり。麻辣が多く乗ってますが刺激がありすぎるので全部汁にぶっ込むのは禁止だ。大判薄切りチャーシューに巻いて一緒に喰... 続きを見る

一幻の濃厚な海老の感じがしっかり再現されていて◎。
少し値段は張るけど、期間限定だから何度か食べたい！そして、一幻に行きたくなる味でした

□訪問日時□
2025.09.01 15:55

□短評□
・食券機はクレジットカード等対応のもの
・卓上調味料はお酢、カレー粉、七味唐辛子、胡椒
・揚げネギ、ニンニクあり
・その他プラ箸、紙ナプキン、割りスープポット、お冷ポットあり
・紙エプロンは聞いてくれ... 続きを見る

冷やし＃９５

武蔵小杉駅内のこちらで冷やし。
同系列のお隣さんのたかくらさんでも
タイプの違う冷やし担々麺を限定で提供中。

「冷やし担々麺(まぜそば)」
つけ麺verも選べるようでそっちも食べてみたいところ。

【タレ】
ベースのタレは鶏だそうで白胡麻のペーストを合わせたもの... 続きを見る

休日訪問なり
平日同様昼間は混んでるね。
しかし値段爆上がり中でどこも高くなったなという感想です。しょうがない。ラーメン食べて良い気分になれるんだから費用対効果あると考えましょうか。
この店はそこそこのつけ汁ですが、あっさりなので女性に好まれるのではないでしょうか。最後はお湯で割って飲み干して完了。近くのつけ麺店「然」が突然閉店してしまったのでこち... 続きを見る

この日は出張で武蔵小杉へ。
ランチはドコで食べるかな～と駅前をふらついていると、此方のお店が目に入ってきた。
そういや、久しく行ってないよな...と思い、訪問してみるコトにしました。
なんと12年ぶり。
まずは、店頭のポスターをチェック。

https://photozou.jp/photo/sho... 続きを見る

本日初訪問です　あるイベントの帰り友人と電車の乗り換えで立ち寄り　pm14時３０分頃　店内80％のお客さん　入って右側の券売機でラーメンをポチ　ボタンがつきません　店員さんに聞いたら　ラーメンは売り切れとの事　で　つけ麺をポチ　待つ事10分ご対面　出汁濃いめ魚介類が良いアクセント　麺も中太歯ごたえも有り良い弾力で旨いです　スープ割りで完食　　ご馳走様でした。

11:45入場　座れたが、次から次へと入ってくる。
女性の一人客も多く味がそれを証明しているのだろう。
本品は限定とのことだったがアッサリ豚骨風で食べやすい。
麺をもう少し硬めにした方がいいかもしれません。

平日のランチタイム、ほぼ満席。
券売機で食券を購入してカウンターへ。
仕事の合間なので特盛は控える…


しばらくして着丼。
TETSUさんのつけ麺はよく食べるが、こちらのは魚介が強めな気がする。
ざらっとしていてかなり好み◎
美... 続きを見る

13:10空いててよかった。
9月限定とのことで注文。高いな！
限定の花藻塩とワサビつきです。これをそれぞれつけ汁で喰らう前につけて喰らってくれとの指示書あり。
塩で喰らふればこれいとしょっぱし　合わない。
わさびであればなんとか。

肝心のつけダレは塩ベースでインパクト少なめ。
やっぱり... 続きを見る