★２０１４/１２/２９(月)昨日は有馬記念３連複ゲット(*^^)vしましたので、豪華に？？ラー食！年内最後かな１１：００少し過ぎ初訪問、先客無し後客１名、店内に入ると獣臭が、、これはヤバしか？と思いながらラーメン中盛の食券購入し７分ほどで着丼。

★スープ・・・高座豚を使用とのこと、、出汁は出ています臭みはなくホッｗｗ、クリーミィで醤油がややショッパイが鶏油... 続きを見る

初の訪問。小田急江ノ島線桜ヶ丘駅の南、藤沢街道（国道４６７号線）沿いにある。ぱっと見、赤地に白い縁取りのある黒文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は店の周辺に数台。店の中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。昼飯時、客は私以外３人。店は調理の男性１人、仕込み？の老女１人と接客の女性１人で切り盛り。券売機で私の定番の「ラーメン（並盛）（６３０円）」と「トッピング　味玉（１０... 続きを見る

2014.4.12 12:30頃にチャリッと訪問。前客4人、後客2人。歯の治療後で遠出もできず、近場で済ませます。こちらは1年ほど前にオープンした超進家系を謳うお店です。
券売機で、以前から気になっていたREDと味玉を購入。好みを聞かれたので全て普通で注文。店内は軽い豚骨臭がしますが、全く嫌な感じはありません。
店は清潔感を維持していて、男女2人で切り盛り。... 続きを見る

結局コレが私にはこの店イチオシですが、あまり一般的とは云えそうもありません、
一番近いのがイタリアンパスタ風の野菜ラーメン、ますます家系からは程遠く…
これこそが辛くないのでがち盛女性版かと、悪くはありませんいっその事、名前を変えて
ヘルシー麺として売り出したほうが良いかも、チャレンジとしては悪くはないのですが、
ヘルシーさを求めつつ、ガ... 続きを見る

麺量は３００g、写真では豪華ですが…
食べていて余り喜びを感じられませんでした、食べ始めは程よい塩分と云った処ですが、
食べ進めるうちに薄く感じ、麺も元々柔らかめに感じる為進むにつれあまり食感を感じず、
載った具材もズッキーニ、パプリカ、ブロッコリー、茄子、小松菜、モヤシなど等、
豪華ですが湯がき過ぎのためそれぞれの食... 続きを見る

町藤線桜ヶ丘近くにあるお店
食券で表題を普通で注文　930円

具はバラ巻きチャーシュー2枚　メンマ　ほうれん草　半玉　キャベツ　もやし　海苔6枚
麺は中太麺　家系としては少しだけ短い麺　300g
スープは豚骨醤油　醤油が主張するが後口はあっさりしている

いわゆる二郎系を意識したメニューで、量を含んでも比較的食べやすい味わい
ただこのメニュー用のスープと考えれば妥当だが、他のメニューと兼用のだと少しボディが弱く感じた

家の近所にできていることは知っていましたがなかなか行けず、本日天気も良いので歩いていってきました。時間11:30頃。先客1名、後客4名。
家系なのにブラックとは、これいかに？！ということで「ブラック」をチョイス。おなかがすいていたので「ライス」もいただきました。
着席後、5分程度で来丼。まず目に入ったのがキャベツともやし！家系なのに珍しい？！これにメンマとい... 続きを見る

【要約】優しくアレンジされた家系。
【注文】ラーメン並盛(630円)＋野菜盛り(100円)。
【入店状況】1211入店。先客10名、後続2名。
【待ち時間】5分。
【麺】中太の平たい形状の麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨醤油スープ。店のコンセプトである「超進」なスープは、家系のスープとしてはかなりあっさりし... 続きを見る

2013.5.8 19:00ちょっと前 ムショウに家系が食べたくなり2度目となるコチラに訪問。前客0人、後客0人。超進家系っぽさが味わえそうな家系レッドにしようかとも思いましたが、家系が食べたい時は素直に醤油を選択するほうが良いので、券売機でラーメンと味玉を購入。
前回食べた時にちょっとパンチ不足を感じていたので、今回は「濃いめ・多め」で注文しました。店は19時から男... 続きを見る

13:15頃訪問。先客無しで後客も暫く無かったが、退店間際に5人程が入店。ちょっと安心した。店内は広めのスペースを有し、L字カウンターのみだが席多数。新店らしく清潔感バッチリ。男性1人女性1人による切り盛りで、女性の接客は良好。

家系には珍しくマー油入りとなる本メニューを選択。暫く待って着丼。

スープは乳化が進んでいるように見受けられるが粘度は低め。マー油は少量かけられている程度。
飲んでみると、豚骨の出汁感はライトなものの、ナチュラルなコク、旨みがしっかりと出... 続きを見る