ジャガイモと香ばしい野菜、豚ロース(パーコーに近い)が入ってお米も欲しくなる一品。麺は細麺も選べるが食べごたえのある中太麺がオススメ。味に懐かしさがありつつ斬新な具材は一度食べたらまた行きたくなる中毒性すら感じる。

2022.4.6
そういえば、ジャガイモを茹でた茹で湯のラーメンなんて食えたもんじゃない￥￥なんて酒乱さんに文句を言ったのはいつだっけ。
最近はジャガイモを煮崩れしないように茹でてスープにして食べてます。
こちらの鉄平ラーメンはジャガイモラーメンといった代物。あんかけということで塩を選択。

ジャガイモの細切りやタケノ... 続きを見る

久しぶりの訪問。
本日は「焼肉ラーメン」を辛味噌で頂きました。
今日も福島市は37度の猛暑日・・・
こんな日はスタミナつけないとね！

実を言うと、今日の本当の目的地「飯坂ラーメン こぶし」にチャリで25分かけて到着したら「午前の部、臨時休業します」の張り紙が・・・
ならばすぐ近くの「手打ち中華そば 和屋」でしょ！と思... 続きを見る

二週間前かな？和屋に開店と同時に入ろうとしたら、「結婚式出席のため臨時休業します」
友人と朝飯抜いたのでショック。こぶしは、開店が1130。待てなくて鉄平に入りました。

私はデブのくせに少食です。相方はガリガリの癖に大食いです。
本当はスペシャルラーメンでも良かったのですが、残すのが勿体無いので、焼肉を味噌で。
うん、ジャガイ... 続きを見る

久しぶりに鉄兵ラーメン。
と言ってもこちら平野店は初訪です。
「鉄兵ラーメン 矢野目店」とはメニューに若干違いがありますね。
本日は矢野目店にはない「ウルトララーメン」を頂きました。
こちらも醤油、味噌、辛味噌があるので醤油でオーダー。

約８分程での登場です。
http://photozou.jp... 続きを見る

平成２４年３月訪問

店はＲ１３沿い、山形方向からは福島ＩＣ手前でわかりやすい筈ですが、うっかりすると通りすぎちゃうような店です。基本の鉄平ラーメンはジャガイモ・野菜入りの珍しいトッピングのラーメンです。醤油味６９０円・味噌味７２０円・辛味噌７７０円となっています。細麺もあるそうですがノーマル麺の醤油で注文しました。

スープには野菜の甘... 続きを見る

おいしい！