1211日 1240分 満席。 皆さんそろいもそろってオッサンお兄さんの雄の巣状態。お昼からビールで談笑

甲州街道で黄色の目立つお店、前々から気になりつつも初訪問。

味噌ラーメン（700円）Bセット（200円）を。
※Bセット=チャーハン


熟成味噌とうたわれたイチオシメニューの味噌ラーメン、... 続きを見る

上記メニュー(700円)食べました。
定番的な印象の味噌スープ。
麺は柔らかめの細めの麺。
具材はもやしメインの野菜と
ひき肉が少し。
他のお客さんは
塩を頼まれてる人が
多く感じられました。

お昼2時くらいに入店し、お客さんは2組くらいいました。

ここはメニューが豊富ですね。醤油、塩、みその他、チャーハンや餃子もあります。…まぁ、豊富というより、中華料理屋としてはこのくらいメニューがあるのが普通なんですよね。

メニューにでかでかと味噌ラーメンが載ってたので、味噌を注文しました。
なかなか美味しいのと、卓上に調味料が揃っているので、味を変えることが出来ます。
私はにんにくをドバドバ入れましたがw

中央自動車道を渡らなけれ... 続きを見る

つけ麺もいただきました！^ ^
着丼。つけ汁と麺の置く場所…
コレは以前の勤務先でお前どっち派？
みたいな議論したことがありますが（笑）
「味噌汁は普通右だから、つけ汁も右だろ！」と言う意見に
「つけ麺では、ご飯にあたる左手に持つのが汁椀で
おかずのように運んでくるのが麺（右）でしょ！」
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2匹を連れて初訪です^ ^
「熟成味噌とオリジナルスープが奏でるハーモニー！究極！」
の一杯いただきます^_^
スープはかなり高温で、味噌を多少焼いているのか、ビターな味わいがなんとも美味い。香ばしい！
玉ねぎ、もやし、ニラ、コーン、
ポキポキ感を残した中太麺。
珍しいことはあまりやってなさそうでしたが
し... 続きを見る

この日は、早めに会社を出ることができたので、間に合うかどうかわからないながらも桜上水駅下車すぐのBM店を覗いてみることに。時間は18時ちょい過ぎ、果たして太麺の鶏肉そばを出すお店は営業終了（休み？）していました。ハードルの高いお店です。
気を取り直して、そこから徒歩で数分の甲州街道沿いのこちらを訪問することに。18時半頃、初訪、先客なし。熟成蔵出し味噌が売りのお店のよ... 続きを見る

甲州街道に佇むコチラのお店。
味噌が気になります、確認の為初訪問となりました。

21時過ぎ、先客は2人。
意外に広い店内ですね、居心地も宜しい。

スープはサラサラでスッキリとした味噌。
コクや旨味は十分なんですが・・・何となく物足りません。
よく見かける一般的な塩梅... 続きを見る

７月２４日（金）１８：３０再訪。
前回から気になっていたみそつけ麺をオーダー。普通で1.5玉。大で2玉だそうです。
割スープとともにお盆にのって配膳されてきました。

麺は普通のラーメンと同じ麺のようです。西山製麺の中太縮れ麺。よくシメられておりツルッとしています。こういう麺は北海道にいた時に西山や菊水の麺でよく「ざるラーメン」... 続きを見る

５月２７日（水）１８：１５初訪。
甲州街道を通るたび「天然味噌」という看板が気になっていたお店です。
カウンター数席。ゆったりめの２人掛けのテーブルが並んでいて、店内だけ見るとちょっとした中華料理屋か喫茶店のよう。綺麗で居心地いいです。
厨房の見えないテーブル席のほうに座りましたが、たびたび聞こえるタイマーの音と野菜を炒める音に、注文毎に丁寧に作っ... 続きを見る

蔵出し天然みその看板につられて入りました。
麺の太さは普通でスープとのマッチングが、今ひとつのような感じがしました。
でもスープは味噌にありがちな嫌なしょっぱさは無く、全部いただけました。
具は特に特徴はなく、至って普通。
トータル的に、レベルは高い方だと思います。