店員さんのご親切により閉店後に訪れるものの、表記ならまだ大丈夫とのことで、注文。
細切り豚赤身肉、島カマボコ、刻みネギがのり、ご対面。
黄色がかった中太ストレート丸麺に透き通った肉系和風ダシスープはあっさりとズルズルと頂けます。
途中卓上の唐辛子を泡盛で漬け込んだ島とうがらしを加えると辛味のパンチが効き変化を楽しめます。
夜は居酒屋メニューも豊富そうなので、再訪してみたいです。