新居浜の人気店の支店で魚豚

店主が屯ちん出身とのことで本店未訪問ながら支店から先に伺うことができました。
本店同様に夜は居酒屋形態になるためボックス席も多く大型店舗ですね。
入口の券売機にて食券購入。
醤油からいくべきかと思いながらも魚の気分。
麺量が並中大同一料金で魚中を選択。トッピングは特入り(全部のせ... 続きを見る

もともとは新居浜にある人気店のようだが２号店として松山にオープンしたそうだ。
郊外の松山空港の近くにある店で車でないと来れないが昼時に会社の人と車で行った。
醤油（こちらは豚骨の醤油。）の他に魚、味噌とあって悩んでいたら次々と客が来て列になってしまったので一番人気と表示がある醤油にした。
650円で安いと思っていたら具が極端に少なかったので特性ラー... 続きを見る

新居浜に本店があるらしい。

つけ麺も普通盛り・中盛り・大盛りと同価格で，中盛りをオーダー。690+60で750円です。味玉が安いのも嬉しいけどつけ麺自体もお安いです。

高校野球の地元予選大会を見ながら待つことしばし。麺とスープが登場。麺の上には刻み海苔がかかっています。

スープを一口。相変わらずの白黒二層スープです。ちょっとマイルドな感じでラーメンのスープよりもぬるいようです。麺は中太縮れ麺で，スープとの相性はばっちり。具のチャーシューとメンマはスー... 続きを見る

松山市の西側。中心部からは車か自転車か30分に1本のバス（10番線）かタクシー利用推奨。

夜の居酒屋も兼ねている店内は広めです。麺メニューは，しょうゆ（670円），魚（690円），味噌，つけ麺で味玉は60円。大盛りまで同額の模様。

店内のテレビを見ながら待つことしばし。オープンな厨房からは魚系や鶏系の香りが漂ってきます。
出てきたらーめんは，濃いしょうゆ色。表面を油が覆っているのか最後まであっつ熱。スープを一口飲むと，魚系の香りが広がります。麺は松山基準でやや太... 続きを見る