2025.4.28 20:00訪問

子供のパシリでヒマラヤにテニスラケットを受取りに
行ったついでに遠征。
いつもの長浜ラーメンにスタンプカードサービスの
ねぎトッピング。ハリガネで❗️

着丼する前に急いで、にんにくクラッシュと辛子高菜。
昼間だとニンニク... 続きを見る

「長浜らーめん」880円と「半替玉」70円の食券を購入。
”ばりかた”でお願いしました。
待っている間に、入り口脇のテーブルに置かれている、紅生姜、辛子高菜、ニンニク(生を自分でクラッシュ)を小皿に。
すぐに料理が提供されました。
お店で炊いたスープは、相変わらず美味。
細麺との相性は言わずもがな。... 続きを見る

長浜ラーメン青ネギ！
一口麺を啜ると鼻に抜ける安定の味！
パツパツの極細麺！
替え玉しつニンニククラッシュ辛子高菜！
定期的に通ってます！

2022.9.16 14:00訪問

今日も長浜ラーメンが食べたくなりこちらへ訪問😄

食券機で予め替玉券も購入しハリガネで注文。

中途半端な時間のせいか入違いのお客様一人で、店内は
私一人と後客一名です。

３分ほどで着丼。

事前に準... 続きを見る

2021.3.29 14:30訪問

今日は久しぶりにこちらに来ました。
中途半端な時間にも関わらず80%ほどの入り。

定番の長浜ラーメンにサービスのネギです。

お店のスタンプカードがあるのですが、食券と一緒に出すと日替わりのトッピングをサービスしてくれます。
嬉しいサービ... 続きを見る

15:00頃訪問。この時間なので客入りはまばら。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺の硬さを訊かれて「はりがね」で頼んだ。少し待って配膳。

スープは、如何にも博多豚骨という色合いに白濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨の出汁はしっかりと抽出されており、コクと旨みに文句無し。それでいながら嫌味になる程... 続きを見る

2019.3.7 13:15 訪問

先客１名 後客１名
以前、町田店があった時は時々おじゃましてましたが、今日は近くで仕事があったので久々に淵野辺本店に２回目の訪問。

入口入って左手に食券機、右手の台の上には辛子高菜、ニンニクとクラッシャー、紅生姜が大皿で盛ってあり、好みの量を卓上に持っていく... 続きを見る

会社の後輩（２０歳）に何度も誘われたり進められとうとう６０歳で食べたけど実にお腹に優しい豚骨スープは豚骨臭も気にならないほどで大変コクがあり今後も引きずりそうになると思う。

麺の固さは後輩から「バリカタがよい！」と押されて心の中では（絶対パリパリの芯があるのでは）とこわごわ噛んだ瞬間強いコシ、細麺に強いコシがこんなに合うとは、驚いた私は用意していた替え玉拳... 続きを見る

麺はばりかたで。

極細ストレート麺はばりかた指定でも少しやわく感じるほど。
豚骨スープは濃厚で美味しかったです。

ご馳走様でした。

21時35分お店到着。
連食の二軒目です。
今日は最初からつけ麺目当てで訪問。
券売機でつけ麺が見つからなかったので聞いてみると、限定の食券とのこと。
食券を購入して提出。
こちらのお店は一軒目の蓮花とは対照的に接客が不快です。
無愛想かつ、なぜか挑戦的な態度。なんだこれと思いながらつけ麺の登場を待ちます。
約5分でつけ麺登場。
まずｽｰﾌﾟを一口。
味噌味ですが、酸味が効いています。ﾄﾝｺﾂと味噌と酸味が自分には合... 続きを見る