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店舗情報
| 店名 | 麺や 阿闍梨 市川店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30~20:00 |
| 定休日 | 不定休(基本は月曜日?) |
| 座席 | 31席(カウンター11席、テーブル4名×5) |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり |
| メニュー | <一番だししょうゆ> アゴ煮干、鰹の味が強めのあっさり味 |
| 備考 | 2021.12.12閉業 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。


















夕方の中途半端な時間帯に訪問。他客はまばら。店内は割と広く、長いカウンターとテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており居心地のよい空間だ。店員さんの接客も良好。
本メニューを選択。暫く待って配膳された。
スープは、ライトな色合いに茶濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、動物系、魚介系の複合的な出汁感がしっかりと主張。過度の重さや気になるようなクセは抑えつつ、良質のコクと旨みが打ち出されており文句無し。
醤油ダレもしっかりと立っ... 続きを見る