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「鶏白湯つけ麺  鶏そぼろご飯(梅しそ)」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真続いて、コチラ〜!

つけ汁は、濃厚な鶏白湯。
麺は、平打ち太麺。
具は麺上に、糸唐辛子。別皿に、鶏チャーシュー2枚・青ネギ・メンマ。つけ汁内に、玉ねぎ・ネギ。

鶏白湯が濃厚でコラーゲンがたっぷり! 美味しいですね〜
鶏そぼろご飯にスープをかけて食べるとバッチリですね〜
最後に「スープ割り」で、完... 続きを見る

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「「限定」ポルチーニ鳥白湯ラーメン」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真先日、川崎に買い物があり妻と一緒にブ~んと訪問。
券売機に上記メニューのPOPがは貼ってあったので、口頭注文。
妻は、「つけ麺」の食券を購入してカウンター席に着席。

まずは、こちら~!!!

スープは、濃厚なコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにポルチーニ茸がミキサーで溶け込んでいるのかな?
麺は、平打ちストレート麺。
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「濃厚鶏白湯」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真2時少し前でしたが、並ばずに着席できました。
ちなみに出るときには3名待ちでした。

1人でやっていることもあり、着丼までの時間は少し長め。
隣で同時につけ麺を頼んでいた方は、自分が食べ終わる直前に着丼という感じでした。
時間かかりますと断りをしてましたけどね。

スープはどろり濃厚。
油断すると火... 続きを見る

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「特製濃厚鶏白湯」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真木曜18:40頃到着。先客4名。後客2名。
卓上は、ヒマラヤ塩、高級醤油、フルーツ酢、いりごま、辛味、鶏粉、カンボジア胡椒。と書いてある。
10分弱で着丼。
トッピングは、鶏チャシュー、味玉、穂先メンマ、刻み玉葱、糸唐辛子、ネギ。

スープは、ドロッドロッで鶏の旨味に加え甘味が凄くポタージュのよう。... 続きを見る

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「つけ麺 大盛」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真8/2 12:00。

バランスよい鶏白湯でしたがお店の衛生面が気になってしまい
美味しさ半減でした。残念です。

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「特製濃厚鶏醤油」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真7/20(金)20:20頃 初訪。

先客1名、後客2名。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
冷製パイナップル鶏白湯の表示はなく、冷やしらーめんの表示が有りました。

6分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
ドロッとしたコラーゲンたっぷりの濃厚鶏ポタスープは、醤... 続きを見る

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「鶏白湯つけ麺(特盛)」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真6/1(金) 19:30頃初訪問。空席あり。

スープ:濃厚な鶏白湯。これぞ鶏って感じで、その旨みが凝縮されています。トロっとして、麺との絡みはそこそこ。しょっぱさがちょうどよくて、コラーゲンたっぷりで肌によさそうですね。途中でサービスのレモンをかけると爽やかに。
麺:「菅野製麺」中太ストレート。つやがあって、つるっとしながら、コシがあります。食べ応えありますね。ちな... 続きを見る

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「特製鶏辛味噌つけ麺」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真つけ麺は普段あまり食べないが、

いつもと違うメニューを食してみたかったので注文。

濃厚なスープと太麺が相性抜群、辛さもちょうどよし。。。

文句なしの品でした。


割スープも美味で、完飲。

ごちそうさまでした。

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「冷製 パイナップル鶏白湯 900円」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真コヤツ、思いっきりパパパを凌ぐ、最強パイナップルラーの称号を手にするイピーンだ。
旨かった。

この辺りの店のローラ作戦。
新規で激アツな店を開拓した後のイパーイ。
喉を潤そうと思い、徘徊しとったらコチラをハケーン。

濃厚鶏白湯つけ麺狙いで店内食券機の前に立ったら、標... 続きを見る

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「鶏白湯つけ麺 780円」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真続いて、コチラ〜!

つけ汁、麺、具が全部別皿で配膳されます!

つけ汁は、濃厚な鶏白湯!
麺は、ストレート中細麺。
具は、鶏チャーシュー2枚・穂先メンマ・ネギ。

これも旨いですね〜^_^
ゴマ・鶏粉を入れて、つけ汁が少し薄まっているのを整えます!
イイですね〜(^_... 続きを見る

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