北新宿の淀橋青果市場内にある『ラーメン あづま家』訪問。　こちら「ラーメン あづま家」は昭和55年に市場内ではない場所にて創業。　現在の市場内には平成2年に移転して来たらしい。　朝５時半から営業し市場で働く人々の胃袋を満たしてくれている。　基本メニューは醤油ラーメンとトッピングのチャーシュー・ワンタン・ゆで玉子の組み合わせ。　「ラーメンおかわり」なるメニューは替え玉ではなく具の... 続きを見る

店員の兄ちゃんにおかわりもありますよとリコメンドされ。
先に頂いたイパーイ、旨かったがガーリックパウダーでなく、酢でチャージしたかった感も残ってたので召還。

具なしで一杯、150円。
具なしと言っても海苔に葱は掛けてくれるんで立派。
いや、メンマも入ってるな。
ゴイス... 続きを見る

伊勢屋いったら自販機コーナー挟んで隣りのコチラにも。

外見市場に馴染む老舗感も店内明るく店員も元気な接客。もっと店内が外観同様に汚ければ萌え度爆アゲ確実だが、このままでもアリ。

腹減ってたんでフラッグシップなチャーシューワンタンメン、、、基、店内メニュー表記通りチャーシゥワンタンメンを... 続きを見る

超クラシックなガラ醤油、出汁もタレもどちらも淡く代わりに香味野菜の甘味や香りをよく感じられる。
麺は少し柔らかめな細麺、このスープに合わせるには柔らかい方が良いよね。
ワンタンは皮を食べるタイプで餡は小さめ、これもこれでOKなやつ。

半カレーです！
普通のカレーですね～
個人的に甘過ぎでした！
トロミとかご飯との相性は良いですね～
もっと辛ければ良いです(個人的)！

12/7
12:00
初の訪問です～！
駐車場ですが、一般車の入場は出来ないようです！
店内へ～
味の有る店構えですね～
歴史を感じる店内です！
口頭でラーメン&半カレーをお願いしました！
待つ事７分位で着丼～
見た目は、昔ながらです！
まず... 続きを見る

朝一番で大久保で所用ができ、そうそう来ない駅なのでまずココへ。
軋む引き戸を開けると、オッチャンが明るい声でお出迎え。
「本日カレーあります」の札が掛かっていたが、表題を口頭注文。
上着脱いだり、お冷やを汲んだりしている間にオヤジさんが料理名を言いながら丼を持ってきてくれる。

もう想像通りの景色、刻みネギ・細メンマ・海苔・小さ... 続きを見る

ラーメン450円

8/13
先週、熱中症に敗北したこともあり、一昨日はあまり自信が無かったので、近場でリハビリすることにし、まずはこちらに訪問しちゃいました〜🤩

この日は11:50到着、入店すると先客1、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客1
卓上は胡椒・唐辛子・醤油・酢・ガーリックパウダー
待つこと3... 続きを見る

大久保と東中野の中間にある卸売市場「淀橋市場」内では、先日ＴＶ番組「孤独のグルメ」で放送された定食屋「伊勢家」さんが、そろそろ巡礼と謳った行列を作り始めそうな予感もしてきたが、伊勢家さんから自販機コーナーを挟んだ並びで、イカしたノスらーを提供してくれているのが、こちらの「あづま家」さん(^^)

卸売市場の営業日に合わせた営業をしているので、日曜日に加え週に... 続きを見る

ＪＲ大久保から東中野へ向かった所にある、淀橋青果市場の中の昔ながらの中華そば屋！
営業時間は05:30～12:30と市場タイムに合わせて限られており、11:30の到着で先客は2名！（と、いっても決して行列店ではありません）

デフォのラーメンとワンタンが450円で、他にもチャーシューメンやワンタンメン、大盛り等もあるが、ラーメンに＋50... 続きを見る