藤沢市辻堂の住宅地の中にある街中華料理店。土曜日の昼時、ほぼ満席。定食か麺類か注文する人は、ほぼ半々。ご飯ものにしようかと思ったが、麺類の種類が豊富で普段食べないラーメンも食べてみたかったので四川ラーメンというあまり目にしないラーメンを注文した。
辛味と酸味が混在したようなタレがのった刺激的な味。中華料理店ならではの味付けが美味い。定食も美味しそうなので次回は中華料理... 続きを見る

ゴマペーストの物ではなくベース自体はサラッとした比較的アッサリしたものながら、シッカリとした担々麺らしい旨味があり美味しいです。
辛味はそこそこありますが椒系のスパイスはそこまで効いていないので食べやすいですね^^
スパイシー担々麺にしたらもっとピリピリするのかも？
http://bubulog.at.webry.info/201302/artic... 続きを見る