初めまして和歌山県(^^)
近畿地方遠征のスタートは、某サイトで以前1位に輝いたコチラから！
シャッターp.p
口頭注文し着丼
スープは、鶏と魚介の出汁を合わせ、香ばしい醤油のかえしが前に出る、深みとコクがあります
麺は中太縮れ、低加水の硬茹でで喉越しのいい自家製麺
具材のチャーシュー、ワンタン、メンマ、半白... 続きを見る

2020年1月中旬　【数量限定】角長しょうゆ匠 四重奏SP　1350円
昨年、和歌山の支店でブラックを食べて響いたので今回は本店を訪問。
駅から有田川沿いをのんびりと20分ほど歩き9時40分到着。先客は無くPPをゲットした。なお、開店時は外待12人。
定刻に入店。店内は背中合わせのカウンター10席とテーブル２卓。店主さんと奥さん?接客女性の３名体制... 続きを見る

出張ついでに寄りました。
近くのパチンコ屋に車を止め(恐らくパチンコ屋公認)、開店30分に着いたのでリサイクルショップで時間を潰してから訪問。
昼営業のみと立地上ハードルが高い店なので、悩みに悩み四重奏スペシャル(塩)に決定！
スープは淡麗ながら飽きのこない旨味溢れるスープ、麺との相性もよい。
スペシャルは色んなチャーシューが食... 続きを見る

2019/8/10　昼

盆休みのため、マイカーで東京から和歌山まで！！
夜の２０時くらいに出発したかな・・・たしか。
朝６時に到着してしまったが、５時間ほど並ぶことになってしまった笑

とはいえ、ようやくオープン！となる頃にはかなりの列になっていた。
先頭入... 続きを見る

⭐角長醤油「匠」・四重奏スペシャル

約3年半ぶりの「匠」
色んな方に『かなり旨くなってるよ』と言われたが
「あれ以上旨くなるとかあり得る？？」
なんて思いつつ3年半経ってた

スープを啜って！確かに！！
違いは煮干が前面に出てるとまず感じはしたが、... 続きを見る

⭐本日の限定つけ麺まつたけたろお
＠和dining清乃
〒和歌山県有田市野696
🚉箕島駅 🚶16分

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限定夜営業にお邪魔

開店15分前になると女将さんことらぁ... 続きを見る

８月 土曜日

ラーメンツアー３日目。今回は和歌山県と兵庫県のラーメン屋さんを訪れる計画です。

京都に滞在していたので、京都駅からJR東海道線で新大阪駅まで行きました。さらにそこからは特急くろしおで箕島駅まで行きました。駅からは徒歩１５分くらいで到着しました。箕島は本当にのどかなところです。自然豊かで、有田川が流れて... 続きを見る

二杯目として有田ブラックを注文。
ホルモンが入ったラーメンとのことでどんなものか期待して注文し3分程で着丼。
まずはスープを一口。お！これは美味い。関西でいうかすうどんの具がラーメンに入ってる感じ。そこにホルモンも入っている。これは美味い。
二杯目でもこの美味さならぐいぐい食べられます。
これを食べてわかりました。これなら行列できます。美... 続きを見る

平日に来店。11時半頃に到着したので待ちは無く入店。
まずは、こだわりほ醤油という角長しょうゆ「匠」を注文。
3分程で着丼。スープを一口。うん。あっさりしていて美味い。醤油のしょっぱさの中に甘みがあり上品な味。
全体的に美味いがこのラーメン一杯だけなら大行列の店の感じは無いかなと思った。
期待が大きすぎたのか、確かに美味いラーメ... 続きを見る

久々に清乃へ♪
なんとポールGET☆
四重奏スペシャル（醤油）は前回頂いたので今回は塩をオーダー。
スープを啜ると旨味が物足りないのか？カエシが弱めなのか？飛び級に旨い訳でもなかった(T_T)
四重奏醤油、有田ブラックを頼めば良かったと後悔。
金沢にある「神楽」直伝の炭火焼きチャーシューも固くて食べ辛かった。。。
ご馳... 続きを見る