手元に届いた瞬間から芳しい香りが漂う。
動物系、魚介系、香味野菜など様々な旨味だと思うが、
素材が何なのかはよく分からない。
それくらい渾然一体とした旨味がある。
個性的で深みのあるスープです。

麺は半透明のストレート細麺。
シンプルながら、スープの旨味にあった良い麺です。
赤... 続きを見る

16.5.24（火）17:30　出張帰りにネット情報で目をつけていたこちらを訪問。洋食歴25年の店主が体に優しいラーメンをコンセプトに還元水や地元の野菜などの素材にこだわったラーメンを作っているそうだ。
店は登米市役所の近く。一軒家で店内は広く40席以上。時間が早いからか先客2名、後客3名。喫煙可のようで、灰皿が各所に置かれており、前の客が吸っていたであろうタバコの匂... 続きを見る

平日の夕方6時頃に伺いました。
店内はモダンな創りでとても居心地がよく、綺麗な店内でした。カウンターの他に、吹き抜けの個室があり、一番奥の個室に入りました。
注文後10分程度で「たけやラーメン」が到着しました。醤油の魚ダシのスープは濃厚でしたが、全く生臭くなく、とても美味しく頂きました。
以前利府の行列ができるつけ麺の店でヤラレてから魚介スープは避... 続きを見る

さっぱり美味しい。
ワンタンも上手い、また来たい。

写真はネギなしで注文したものです…！

スープがしょうゆか塩か選べますが、私はいつも塩で頼みます(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♪

旨味が凝縮された塩味のスープ、コシのあるストレート麺、ぷりっぷりの海老わんたん…✨✨

本当に大好きです♡♡♡